Крем-суп из курицы и зелёного горошка
Понравился 1 повару
Просмотрен 6942 раз
Нежный суп с бархатной консистенцией.
Спасибо за рецепт Ксении/Lacoste
Спасибо за рецепт Ксении/Lacoste
Ингредиенты
- Курица (любые её части) 250 г
- Лук репчатый (средний) 1 шт
- Морковь (средняя) 1 шт
- Картофель (средний) 2-3 шт
- Молоко (3,5%) 1 стак.
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Горошек зеленый (консервированный) 400 мл
- Масло растительное (для жарки) 1 ст.л.
- Масло сливочное 1 ст.л
- Соль, перец
- Зелень
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Курица (любые части)
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 6
Варить курицу(у меня - грудка)в 1,25л воды 15 минут.
Нарезать кубиками картофель, добавить к курице и варить ещё 20 минут.
Шаг 2 из 6
В это время сцедить зелёный горошек, сделать блендером пюре.Соединить молоко с мукой, тщательно размешать
Шаг 3 из 6
Содинить пюре из горошка с молочной смесью, взвить немного.
Шаг 4 из 6
Мясо нарезать кусочками и вместе с картофелем измельчить в блендере.
Шаг 5 из 6
Морковь и лук нарезать,натереть, пассеровать на смеси растительного и сливочного масел, добавить в суп, добавить молочно-гороховую смесь, взбить всё блендером и поставить вариться ещё на медленном огне на 5-7 мин. Периодически помешивать.
Готово!
Подавать с зеленью. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова, спасибо, Тамарочка! Супчик - просто прелесть, очень рекомендую!
27 января 2013 16:30
Ответить
Вкусно, а до чего подача с ног сшибательная!
27 января 2013 13:41
Ответить
Шампиньоны, маринованные по-быстрому
Маринованные грибы - замечательная закуска!С отварной или жаренной к ...
27.05.2017, 11:47
Вьюга
Шампиньоны фаршированные утиной грудкой и сыром
Шампиньоны фаршированные утиной грудкой и сыром получаются очень вку ...
05.02.2021, 08:27
Nadin 05
Шампиньоны маринованные, закусочные
Такие шампиньоны будут готовы минут за 30. Их можно использовать сра ...
14.05.2016, 22:23
тамара агапитова
Тайский салат из свежих шампиньонов
Тайский салат из свежих шампиньонов. Это вкусный рецепт грибного сал ...
25.07.2020, 15:39
lorik26
Грибной суп с яичной лапшой и овощами
Многие хозяйки любят экспериментировать на кухне и готовить что-то в ...
15.10.2019, 13:02
yulia1995
Маринованные шампиньоны на скорую руку
Честно говоря, я не любитель маринованных грибов. Возможно потому, ч ...
17.02.2017, 23:33
tanana
Суп с шампиньонами и плавленым сыром
Сегодня мы приготовим быстрый в приготовлении суп с шампиньонами и п ...
26.11.2020, 15:57
тамара агапитова
Закуска "Шампиньоны под "снегом""
Эту закуску нужно подавать к столу в горячем виде, тогда грибочки бу ...
23.07.2012, 00:11
anastasiya_pan
Шампиньоны от Дж.Оливера
Эту закуску увидела на днях в программе "Обед за 30 минут с Джейми О ...
16.08.2012, 23:14
lakshmi
Салат " Домашний " с жареными грибами
Предлагаю Вам хороший рецепт вкусного салата. По составу понятно что ...
27.12.2017, 23:08
ihajse