Вареники с мясом картофелем и луком

Понравился 0 поварам Просмотрен 8710 раз
фото рецепта: Вареники с мясом картофелем и луком
(4.72)
1574 рецепта
Средняя оценка рецепта
4.22
9 голосов
Вареники с мясом, картофелем и луком получаются очень вкусными, сочными и сытными. Готовить такие вареники нужно большими. Если на вашу семью приготовленных вареников будет много, часть их можно не варить, а заморозить.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 14

К яйцам добавляем 1 ч. л. соли и хорошенько взбиваём вилкой.

Фото приготовление рецепта: Вареники с мясом картофелем и луком шаг №1
Шаг 2 из 14

Вливаём воду и перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Вареники с мясом картофелем и луком шаг №2
Шаг 3 из 14

Частями добавляем муку.

Фото приготовление рецепта: Вареники с мясом картофелем и луком шаг №3
Шаг 4 из 14

Я взяла обычную пшеничную и цельнозерновую, но также можно взять и 1 вид муки.

Фото приготовление рецепта: Вареники с мясом картофелем и луком шаг №4
Шаг 5 из 14

Вымешиваём тесто руками на столе, подсыпая по необходимости муку.

Фото приготовление рецепта: Вареники с мясом картофелем и луком шаг №5
Шаг 6 из 14

Лук и картофель нарезаем маленькими кубиками.

Фото приготовление рецепта: Вареники с мясом картофелем и луком шаг №6
Шаг 7 из 14

Добавляем к фаршу лук, картофель, соль, черный молотый перец и приправу для мяса.

Фото приготовление рецепта: Вареники с мясом картофелем и луком шаг №7
Шаг 8 из 14

Хорошенько все перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Вареники с мясом картофелем и луком шаг №8
Шаг 9 из 14

Тесто разрезаём на 3-5 частей. Из каждой части формируем толстую колбаску и нарезаем её на крупные кусочки.

Фото приготовление рецепта: Вареники с мясом картофелем и луком шаг №9
Шаг 10 из 14

Каждый кусочек теста обваливаем в муке и раскатываём из него кружок.

Фото приготовление рецепта: Вареники с мясом картофелем и луком шаг №10
Шаг 11 из 14

В центр кладём начинку и хорошенько слепливаём края.

Фото приготовление рецепта: Вареники с мясом картофелем и луком шаг №11
Шаг 12 из 14

Бросаем вареники в кипящую подсоленную воду и готовим в течении 10-12 минут до готовности.

Фото приготовление рецепта: Вареники с мясом картофелем и луком шаг №12
Шаг 13 из 14

В готовые вареники добавляем сливочное масло и аккуратно перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Вареники с мясом картофелем и луком шаг №13
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Вареники с мясом картофелем и луком шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Какая интересная начинка! Впервые такую встречаю!
10 апреля 2021 10:39
Отличный рецепт.
9 апреля 2021 22:43
Похожие рецепты по ингредиентам