Стейки толстолобика тушеные на сковороде

Стейки толстолобика помыть и обсушить салфетками. Сбрызнуть лимонным соком.

Рыбу посолить и натереть специями.

Сковороду разогреть с растительным маслом и выложить рыбные стейки.

Обжарить стейки по 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы рыбное мясо изменило свой цвет. Добавить в сковороду порезанный полуколечками лук и порезанную брусочками или соломкой морковь.

Влить в сковороду подсоленный горячий рыбный бульон.

Накрыть сковороду крышкой и протушить рыбу в течение 15 минут.

Подавать тушеные стейки толстолобика в горячем виде.
Приятного аппетита.