Пирожки с картофельным пюре и сыром
![фото рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром](/uploads/picture/800/0/2021-05/1620035417_img_20210417_152258.jpg)
- Картофельное пюре 150 гр.
- Сыр твердый 80 гр.
- Кефир 150 мл.
- Мука пшеничная 220-250 гр
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 1 ч. л.
- Соль 0,5 ч. л.
- Сода 0,5 ч. л.
- Масло растительное Для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофельное пюре
- Тип блюда:Обед
В теплый кефир добавляем соду, тщательно перемешиваем и оставляем постоять пару минут.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620034677_img_20210417_145056.jpg)
К яйцу добавляем сахар, соль и взбиваём до однородности.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620034674_img_20210417_145100.jpg)
Вливаём кефир и перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620034674_img_20210417_145333.jpg)
Добавляем просеянную муку.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620034757_img_20210417_145430.jpg)
Хорошенько все перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620034747_img_20210417_145624.jpg)
Добавляем 2 ст. л. растительного масла и вымешиваём тесто руками.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620034734_img_20210417_145757.jpg)
Твердый сыр натераём на крупной тёрке.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620034808_img_20210417_145916.jpg)
Тесто разделяем на кусочки и каждый из них обваливаем в муке.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №8](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620034909_img_20210417_150212.jpg)
Из каждого кусочка теста формируем круглую лепешку, кладём ложку картофельного пюре и посыпаём натёртым сыром.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №9](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620034898_img_20210417_150245.jpg)
Хорошенько склеиваем края и переворачиваем пирожок швом вниз.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №10](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620035009_img_20210417_150914.jpg)
Выкладываем пирожки на разогретую сковороду с растительным маслом.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №11](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620035080_img_20210417_151031.jpg)
Обжариваем пирожки на небольшом огне с двух сторон по 3-4 минуты под крышкой до готовности.
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №12](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620035117_img_20210417_151743.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Пирожки с картофельным пюре и сыром шаг №13](/uploads/picture/800/0//2021-05/1620035111_img_20210417_152227.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно