Куриное филе жареное в яичном белке
Понравился 1 повару
Просмотрен 10797 раз
Хочу поделиться с вами рецептом жареного куриного филе во взбитом яичном белке. Мясо получается очень мягкое, сочное и ароматное. Подавать можно с любым гарниром. Попробуйте, Вам обязательно понравится.
Ингредиенты
- Филе куриное 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крахмал 1 ст.л.
- Приправа для мяса по вкусу
- Чеснок 1 зуб.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 6
Куриное филе нарезать брусочками поперёк волокон.
Шаг 2 из 6
Затем к мясу добавить соль, перец, приправу для мяса, измельченный чеснок и яичный желток. Перемешать.
Шаг 3 из 6
Также к мясу добавить крахмал.
Шаг 4 из 6
Яичный белок взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков.
Шаг 5 из 6
Затем кусочки мяса окунать в яичный белок и выкладывать на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить на среднем огне, с двух сторон по 2-3 минуты, до золотистого цвета.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный вариант!
27 мая 2021 20:58
Ответить
Гречка с курицей "Два в одном"
Два в одном потому, что мясо и гарнир готовятся одновременно в одной ...
05.06.2012, 09:40
Zoya7
Руляда из курицы
Аппетитная руляда из курицы – самобытное белорусское блюдо. Оригинал ...
16.06.2018, 11:14
Marina30
Курица запечённая в духовке
Предлагаю вам рецепт запечённой курицы в духовке. Мясо получается не ...
25.04.2020, 20:32
YulyaMukuta
Курочка с черносливом "Объедение"
Очень вкусный и не тривиальный вариант приготовления курицы. ...
13.04.2012, 00:41
Кофеманка
Курица в медово-луковом соусе
Ну очень вкусная курица получается, приготовив один раз, теперь дела ...
29.12.2014, 23:00
tanana
Курочка а-ля "холодного копчения"
Вместо привычной магазинной "нарезки" совсем несложно приготовить со ...
18.02.2016, 00:31
barska
Бульон с домашней курицей
В период межсезонья самое, пожалуй, подходящее снадобье, способное и ...
02.10.2016, 15:32
тамара агапитова
Чахохбили из курицы с помидорами
Сочная курица в собственном соку и в соку лука и томатов с ароматом ...
08.09.2013, 09:07
barska
Курица зажаренная в духовке
Пикантная курица в духовке.
21.11.2014, 00:13
tanana
Курица фаршированная айвой и копченой ветчиной
Вкусное праздничное блюдо..
01.01.2015, 17:48
Татьяна Маражо