Шоколадные блины со сметанно-манговым соусом
Понравился 2 поварам
Просмотрен 6462 раз
![фото рецепта: Шоколадные блины со сметанно-манговым соусом](/uploads/picture/800/0/2013-02/1359908578_012.jpg)
Шоколадные блинчики с нежным кремом из сметаны и пюре манго.
Сами блинчики можно назвать низкокаролийными, потому что половина муки заменена крахмалом, молоко на минералку, а сливочное масло на оливковое. Сахара мало, а шоколад 55% (не молочный !!!) Тем, кто следит за фигурой, нужно отказаться от сметаны в сосуе ..
Сами блинчики можно назвать низкокаролийными, потому что половина муки заменена крахмалом, молоко на минералку, а сливочное масло на оливковое. Сахара мало, а шоколад 55% (не молочный !!!) Тем, кто следит за фигурой, нужно отказаться от сметаны в сосуе ..
Ингредиенты
- Куриное яйцо 2 шт.
- Сахар 3 ст.л.
- Мука 3 ст.л.
- Кукурузный крахмал 3 ст.л.
- Пекарский порошок (сода) 0,5 ч.л.
- Десертный шоколад 55 % 50 гр.
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Минеральная вода 1,5 ст.
- Сметана 30 % 2 ст.л.
- Манго (пюре) 3 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Другое
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 11
Яйца, сахар, пекарский порошок и щепотку соли взбить в пену.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадные блины со сметанно-манговым соусом шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1359908530_002.jpg)
Шаг 2 из 11
Положить муку и крахмал. Размешать.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадные блины со сметанно-манговым соусом шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1359908523_003.jpg)
Шаг 3 из 11
По немногу добавить минералку, размешивая тесто.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадные блины со сметанно-манговым соусом шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1359908577_004.jpg)
Шаг 4 из 11
Отдельно растопить шоколад и влить его в тесто. Размешать.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадные блины со сметанно-манговым соусом шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1359908578_005.jpg)
Шаг 5 из 11
Добавить оливковое масло.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадные блины со сметанно-манговым соусом шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1359908558_006.jpg)
Шаг 6 из 11
Смотрите густоту теста сами. Если хочется тонких блинчиков, то добавьте немного больше минералки. Если толстеньких, то оставьте как есть.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадные блины со сметанно-манговым соусом шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1359908586_007.jpg)
Шаг 7 из 11
Выпечь блинчики на сухой сковороде.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадные блины со сметанно-манговым соусом шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1359908590_008.jpg)
Шаг 8 из 11
От манго отрезать немного мякоти и приготовить пюре.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадные блины со сметанно-манговым соусом шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1359908534_009.jpg)
Шаг 9 из 11
Сметану и пюре мянго перемешать , но не сильно, оставив небольшие прожилки оранжевого цвета, для симпатичности.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадные блины со сметанно-манговым соусом шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1359908545_010.jpg)
Шаг 10 из 11
Полить соусом теплые блинчики.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадные блины со сметанно-манговым соусом шаг №10](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1359908557_013.jpg)
Готово!
Мммм... и вам приятной дигустации !!!
![Фото приготовление рецепта: Шоколадные блины со сметанно-манговым соусом шаг №11](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2013-02/1359908522_014.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 7
тори,
Спасибо , девочки ! Готовьте на здоровье !
А я от всей души !
Танюш,ну ты меня назвала интересно(меня так две подружки называют
Вкусные ,Анжельчик !