Молодой картофель под сливочным соусом с чесноком и беконом
Понравился 1 повару
Просмотрен 5799 раз
Молодой картофель под сливочным соусом с чесноком и беконом. Это блюдо украинской, деревенской кухни. Такой соус часто готовят для вареников с картофелем. Это очень вкусно, сытно.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 300 гр.
- Лук красный 1 шт.
- Чеснок 3 шт.
- Бекон 3 ломтика
- Сливки 70 мг.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 8
Картофель почистить и крупно нарезать. Варить в подсоленной воде до готовности.
Шаг 2 из 8
Очень мелко нарезать бекон и томить до хрустящей корочки на малом огне под крышкой, чтобы не брызгал жир.
Шаг 3 из 8
Мелко нарезать лук и чеснок.
Шаг 4 из 8
К хрустящему бекону высыпать лук и жарить до мягкости лука.
Шаг 5 из 8
Теперь на пару минут высыпать чеснок. Готовим, перемешивая.
Шаг 6 из 8
Влить сливки, поперчить и довести до кипения.
Шаг 7 из 8
С картофеля слить жидкость и высыпать в соус. перемешать и готовить еще минуту.
Готово!
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет