Турецкий десерт с ягодами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3770 раз
Летний нежный десерт турецкой кухни под названием Ejder Tatlısı представляет собой по сути молочный крем с ягодным соусом. Готовится в большой форме и нарезается квадратами. Но я сделала порционную подачу в стаканах. Попробуйте!
Ингредиенты
- Молоко 550 мл
- Крупа манная 0,5 стак.
- Крахмал 2 ст.л.
- Сахар коричневый 3 ст.л.
- Сливочное масло 50 г
- Ванилин по вкусу
- Соль морская щепотка
- Вишня 380 г
- Малина 120 г
- Вода 75 мл
- Стружка кокосовая для подачи
- Посыпка кондитерская для подачи
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 9
Смешать манную крупу с 1 ст.л. коричневого сахара и крахмалом (0,5 ст.л.), добавить щепотку соли и ванилин.
Шаг 2 из 9
Залить молоком, и постоянно помешивая, заварить крем.
Шаг 3 из 9
Добавить сливочное масло, перемешать.
Шаг 4 из 9
Разложить массу по стаканам.
Шаг 5 из 9
Вишню и малину пюрировать с помощью блендера, добавить оставшийся сахар и крахмал, влить воду и перемешать.
Шаг 6 из 9
Поставить массу на огонь и нагревать смесь до загустения.
Шаг 7 из 9
Разложить ягодный соус сверху в стаканы. Посыпать кокосовой стружкой и кондитерской посыпкой. Остудить, затем охладить до подачи.
Шаг 8 из 9
Можно подавать!
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Вкуснятина!
6 июля 2021 22:32
Ответить
Супер!!! Очень вкусно и ярко смотрится))
6 июля 2021 16:49
Ответить
Очень вкусно и очень красиво!
6 июля 2021 16:25
Ответить
Яблоки запечённые с творогом
Предлагаю вам приготовить яблоки запечённые в духовке с творогом и к ...
12.10.2020, 21:46
YulyaMukuta
Самбук яблочный
Самбук - это десерт, который готовят на основе яблочного пюре. Этот ...
27.10.2019, 15:34
тамара агапитова
Яблочный десерт с хурмой и брынзой
Десерт из яблок с хурмой можно приготовить заранее для вечеринки или ...
14.01.2016, 20:32
lorik26
Варенье яблочное
Предлагаю приготовить вкусную заготовку – яблочное варенье. Варенье ...
07.08.2019, 21:36
Pearl
Пастила из яблок.
Очень трудоёмкое приготовление...
15.08.2012, 02:33
Elia
Яблоки запеченные с творогом и орехами
Десерт пригодится для завтрака или полдника. Вкусно, сладко и полезн ...
17.02.2015, 12:40
Тория
Детский витаминный салат
Витаминный салат заправленный смесью масел для лучшего усвоения вита ...
17.04.2014, 13:14
Тория
Яблоки в кляре
Яблоки в кляре, вкусный и сытный завтрак. Если не любите корицу, ее ...
04.05.2016, 14:54
HelgaZ
Диетическое пюре из яблок
Диетическое пюре из яблок подойдет взрослым и детям в качестве вкусн ...
14.02.2021, 18:43
Zoya7
Яблочная шарлотка
Если кто-то еще никогда не готовил шарлотку, настоятельно предлагаю ...
28.03.2020, 23:37
OdryParker