Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Пирожки с картошкой из ржаной муки

    Понравился 1 повару Просмотрен 13085 раз
    фото рецепта: Пирожки с картошкой из ржаной муки
    (4.61)
    1395 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Очень вкусные пирожки с картошкой предлагаю вашему вниманию. Пирожки будем готовить из ржаной муки. Приготовленые пирожки получаются не такие пышные как с пшеничной муки, зато очень вкусные, сытные и не обычные.
    Ингредиенты
    Приготовление55 мин.
    Шаг 1 из 10

    В теплую воду добавить дрожжи, соль, сахар. Перемешать.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картошкой из ржаной муки шаг №1
    Шаг 2 из 10

    Добавить муку и замесить тесто. Тесто с ржаной муки получаеться липким.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картошкой из ржаной муки шаг №2
    Шаг 3 из 10

    Оставить тесто для подъёма на 30 минут накрыв полотенцем.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картошкой из ржаной муки шаг №3
    Шаг 4 из 10

    Тесто обмять и поделить на кусочки.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картошкой из ржаной муки шаг №4
    Шаг 5 из 10

    При формировании пирожков пользуемся пшеничной мукой, так как тесто очень липкое. Каждый кусочек теста обмакнуть в муке и расплескать в круглую лепешку.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картошкой из ржаной муки шаг №5
    Шаг 6 из 10

    На середину каждой лепешки ложим начинку.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картошкой из ржаной муки шаг №6
    Шаг 7 из 10

    Руки припыляем мукой и хорошо залепливаем края придавая форму пирожка.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картошкой из ржаной муки шаг №7
    Шаг 8 из 10

    Ложим пирожки на раскаленную сковороду с растительным маслом.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картошкой из ржаной муки шаг №8
    Шаг 9 из 10

    Жарим с двух сторон с каждой стороны по три-четыре минуты на медленном огне.

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картошкой из ржаной муки шаг №9
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Пирожки с картошкой из ржаной муки шаг №10
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Елена Калинина
    Пирожки отличные!
    31 июля 2021 13:02
    Ответить
    тамара агапитова
    Такая мука гораздо полезнее пшеничной. А я вот никак не решусь с ней работать. Ирочка, ты перекинь мне пожалуйста пирожок через монитор, чтобы вкус ощутить.)))
    29 июля 2021 10:09
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам