Рассольник с куриными шейками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4314 раз
Рекомендую очень вкусный, сытный и наваристый рассольник приготовленный на бульоне с куриных шеек и добавлении болгарского перца. Рассольник очень ароматный и аппетитный, подавать со сметаной и зеленью.
Ингредиенты
- Шейка куриная 3 шт.
- Вода 2 л.
- Соль по вкусу
- Картофель 2 шт.
- Крупа перловая 50 г.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурец квашеный 2 шт.
- Смесь перцев 2 г.
- Петрушка 10 г.
- Лавровый лист 1 шт.
- Сметана по вкусу
- Перец болгарский 1/2 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шейка куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 12
Куриные шейки залить холодной водой и поставить на плиту, довести до кипения и собрать пену. Посолить по вкусу и варить 25 минут.
Шаг 2 из 12
В кипящий бульон добавить нарезанный кубиками картофель.
Шаг 3 из 12
Добавить перловую крупу, довести до кипения и собрать пену. Варить 30 минут.
Шаг 4 из 12
Нарезать лук, морковь и болгарский перец.
Шаг 5 из 12
На растительном масле поджарить лук и морковь 5 минут.
Шаг 6 из 12
Нарезать огурцы кубиками или дольками.
Шаг 7 из 12
Добавить огурец и поджарить ещё 3 минуты.
Шаг 8 из 12
Добавить болгарский перец и перемешать.
Шаг 9 из 12
Добавить лавровый лист и смесь перцев по вкусу. Отключить плиту.
Шаг 10 из 12
Добавить зажарку в суп и варить ещё 10 минут.
Шаг 11 из 12
Добавить мелко нарезанную петрушку и отключить плиту.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Отличный рассольник!
7 августа 2021 12:45
Ответить
Перловая каша с курицей
Очень вкусная каша получается приготовленная по этому рецепту. Сочна ...
28.03.2021, 08:31
the_dream
Салат из перловки
Салат готовится быстро при условии готовых продуктов. ...
17.03.2015, 10:50
Тория
Тёплый перловый салат с овощами "Розовый жемчуг"
Для разнообразия постного меню предлагаю приготовить вкусный, просто ...
25.03.2020, 06:26
star999
Перловка с мясом в мультиварке
Это достаточно простой в приготовлении рецепт, который подскажет как ...
21.03.2018, 10:44
uliay
Перловое рагу
Очень вкусное блюдо из перловой крупы, актуальное для поста.Так гото ...
26.05.2012, 17:59
lakshmi
Перловка с овощами
Перловка с овощами - морковью, замороженным зеленым горошком, стручк ...
12.12.2016, 17:11
lorik26
Кутья
Всем счастливого Рождества. Кутья - главное блюдо пред Рождественско ...
07.01.2013, 15:42
тори
Тефтели с перловкой - острые
Тефтели с перловкой - острые. Степень остроты можно варьировать на с ...
25.02.2018, 14:15
lorik26
Крупяные котлеты
Такие котлеты можно сделать из любой крупы. ...
05.03.2014, 09:49
Тория
Перловая каша с грибами и горошком
Перловая каша с грибами и горошком. Отличное блюдо в Пост, если искл ...
10.01.2020, 19:52
lorik26