Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Рассольник с ветчиной

    Понравился 0 поварам Просмотрен 14300 раз
    фото рецепта: Рассольник с ветчиной
    (4.58)
    2082 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Среди множества рецептов приготовления рассольника есть и такой - с ветчиной. Его можно варить на бульоне, например курином, как я или на воде. Вкусно получается в любом случае. Ветчину берите по своему вкусу. Она может быть постная или с небольшим содержанием жира.
    Ингредиенты
    Приготовление50 мин.
    Шаг 1 из 9

    Куриный бульон налейте в кастрюлю.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с ветчиной шаг №1
    Шаг 2 из 9

    Добавьте нарезанный картофель.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с ветчиной шаг №2
    Шаг 3 из 9

    Лук и морковь мелко нарежьте. Немного припустите в сковороде с подсолнечным маслом и выложите в кастрюлю. Когда суп проварится 10-12 минут всыпьте в него промытый рис. Варите рассольник до готовности всех ингредиентов.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с ветчиной шаг №3
    Шаг 4 из 9

    Соленый или маринованный огурец натрите на терке.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с ветчиной шаг №4
    Шаг 5 из 9

    Добавьте в рассольник натертый соленый огурец. Посолите по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с ветчиной шаг №5
    Шаг 6 из 9

    Ветчину нарежьте произвольно.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с ветчиной шаг №6
    Шаг 7 из 9

    Добавьте ветчину в кастрюлю. Варите суп еще 7-8 минут и выключайте.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с ветчиной шаг №7
    Шаг 8 из 9

    Готовый суп посыпьте зеленью укропа или петрушки.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с ветчиной шаг №8
    Готово!

    Рассольник с ветчиной готов. Подаем на первое в обед.

    Фото приготовление рецепта: Рассольник с ветчиной шаг №9
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    тамара агапитова
    Очень вкусно!
    25 марта 2018 18:29
    Ответить
    Zoya7
    Спасибо Тамарочка!
    25 марта 2018 19:09
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам