Вход

Рассольник с ветчиной

Понравился 0 поварам Просмотрен 357 раз
фото рецепта: Рассольник с ветчиной
(4.64)
1775 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Среди множества рецептов приготовления рассольника есть и такой - с ветчиной. Его можно варить на бульоне, например курином, как я или на воде. Вкусно получается в любом случае. Ветчину берите по своему вкусу. Она может быть постная или с небольшим содержанием жира.
Ингредиенты
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 9

Куриный бульон налейте в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с ветчиной шаг №1
Шаг 2 из 9

Добавьте нарезанный картофель.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с ветчиной шаг №2
Шаг 3 из 9

Лук и морковь мелко нарежьте. Немного припустите в сковороде с подсолнечным маслом и выложите в кастрюлю. Когда суп проварится 10-12 минут всыпьте в него промытый рис. Варите рассольник до готовности всех ингредиентов.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с ветчиной шаг №3
Шаг 4 из 9

Соленый или маринованный огурец натрите на терке.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с ветчиной шаг №4
Шаг 5 из 9

Добавьте в рассольник натертый соленый огурец. Посолите по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с ветчиной шаг №5
Шаг 6 из 9

Ветчину нарежьте произвольно.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с ветчиной шаг №6
Шаг 7 из 9

Добавьте ветчину в кастрюлю. Варите суп еще 7-8 минут и выключайте.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с ветчиной шаг №7
Шаг 8 из 9

Готовый суп посыпьте зеленью укропа или петрушки.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с ветчиной шаг №8
Готово!

Рассольник с ветчиной готов. Подаем на первое в обед.

Фото приготовление рецепта: Рассольник с ветчиной шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Очень вкусно!
25 марта 2018 18:29
Спасибо Тамарочка!
25 марта 2018 19:09
Похожие рецепты по ингредиентам