Рассольник с ветчиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 13207 раз

Среди множества рецептов приготовления рассольника есть и такой - с ветчиной. Его можно варить на бульоне, например курином, как я или на воде. Вкусно получается в любом случае. Ветчину берите по своему вкусу. Она может быть постная или с небольшим содержанием жира.
Ингредиенты
- Бульон куриный 1,3 литра
- Картофель 2-3 штуки
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Огурец соленый 1-2 штуки
- Рис 2 ст.л.
- Ветчина 150 грамм
- Масло подсолнечное 20 мл.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон куриный
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 9
Куриный бульон налейте в кастрюлю.

Шаг 2 из 9
Добавьте нарезанный картофель.

Шаг 3 из 9
Лук и морковь мелко нарежьте. Немного припустите в сковороде с подсолнечным маслом и выложите в кастрюлю. Когда суп проварится 10-12 минут всыпьте в него промытый рис. Варите рассольник до готовности всех ингредиентов.

Шаг 4 из 9
Соленый или маринованный огурец натрите на терке.

Шаг 5 из 9
Добавьте в рассольник натертый соленый огурец. Посолите по вкусу.

Шаг 6 из 9
Ветчину нарежьте произвольно.

Шаг 7 из 9
Добавьте ветчину в кастрюлю. Варите суп еще 7-8 минут и выключайте.

Шаг 8 из 9
Готовый суп посыпьте зеленью укропа или петрушки.

Готово!
Рассольник с ветчиной готов. Подаем на первое в обед.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень вкусно!
25 марта 2018 18:29
Ответить
Спасибо Тамарочка!
25 марта 2018 19:09
Ответить
Индюшиный бульонс белбелковыми макаронами
Легкое и вкусное первое блюдо из мультиварки. Безбелковые макароны у ...
12.02.2017, 23:51
OdryParker
Крылья индейки запеченные в сметанном соусе
Домашняя индейка сама по себе не отличается мягкостью и нежностью мя ...
05.07.2015, 14:56
OdryParker
Салат с индейкой и перепелиными яйцами
Легкий и вкусный салат из отварной индейки, овощей и перепелиных яиц ...
15.02.2017, 23:24
OdryParker
Салат с индейкой и грибами
Приготовьте вот такой нехитрый салатик. Уверена, что вам понравится. ...
31.10.2015, 21:22
nnoir
Диетический суп из индейки
Тем, кому предписана по состоянию здоровья строгая диета, подойдет с ...
18.02.2021, 08:11
Zoya7
Запеченные крылья индейки
Недавно я первый раз попробовала индейку и просто влюбилось в это мя ...
03.07.2018, 12:36
lula85
Закусочные блинчики с индейкой
Подавать к столу такие блинчики можно как в горячем так и в холодном ...
25.11.2015, 12:36
nnoir
Заливное из индейки
Вкусное и диетическое заливное из индейки. Для приготовления этого б ...
10.03.2017, 15:48
OdryParker
Отбивные из индейки с сыром и помидорами
Отбивные из индейки - великолепный вариант ужина. Индейку ценят за е ...
30.06.2020, 22:55
OdryParker
Тушеная индейка с ароматном соусе
Тушеная индейка в ароматном соусе. Я использовала половину голени ин ...
27.10.2017, 23:40
lorik26