Домашний квас из цикория
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4742 раз
Хочу поделиться с Вами рецептом домашнего кваса из цикория. Готовится такой квас очень быстро. Получается он вкусный, ароматный и отлично утоляет жажду. Попробуйте.
Ингредиенты
- Цикорий 1 ст.л.
- Сахар 150 гр.
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л.
- Кислота лимонная 0,5 ч.л.
- Вода 2,5 л.
- Изюм 6-8 шт.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Цикорий
- Тип блюда:Полдник
Приготовление7 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Закипятить 2,5 л воды. Добавить в неё одну столовую ложку с горкой цикория.
Шаг 2 из 5
Также в кастрюлю с водой добавить сахар и лимонную кислоту. Хорошо перемешать. Охладить заготовку для кваса до 34-37°. Кастрюлю можно поставить в таз с холодной водой.
Шаг 3 из 5
Затем остывшую заготовку для кваса перелить в банку и добавить одну чайную ложку без горки сухих дрожжей. Хорошо перемешать, прикрыть банку крышкой и оставить на 3-4 часа при комнатной температуре.
Шаг 4 из 5
Сверху должна появиться пена. По желанию, в квас добавить промытый изюм. Закрыть банку крышкой (или разлить квас по бутылкам) и убрать в холодильник на 2-3 часа.
Готово!
Квас готов!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Я делала квас из кофе, а вот из цикория? Удивила! Обязательно приготовлю!
7 августа 2021 20:32
Ответить
Спасибо большое, Тамара!
10 августа 2021 18:19
Ответить
Апельсиновый джем с цедрой
Яркий и ароматный джем.
31.08.2012, 21:44
МарияС
Салат из апельсина с редисом
Салат из апельсина, листьев мяты и редисом, заправленный оливковым м ...
09.04.2016, 11:57
lorik26
Напиток "Витаминный"
Напиток очень вкусный, сладкий и нежный. И к тому же очень легко и б ...
20.07.2014, 16:57
Ленок-Кленок
Апельсиовый кекс по-домашнему
Известный десерт кто бывает в кафе “Старбакс”, где продают кофе и в ...
14.02.2014, 21:01
Апрель
Напиток из апельсина и грейпфрута
Перед Вами потрясающий энергетический напиток, который можно готовит ...
04.02.2016, 11:31
ОльгаЧ
Джем из зеленых помидоров с апельсинами
Рецепт из журнала "Единственная", номер многолетней давности. ...
31.08.2012, 22:15
МарияС
Теплый салат из брокколи и помидоров с апельсиновой заправкой
Теплые салаты обычно готовят как гарнир к основному блюду. В большин ...
26.06.2015, 15:15
bvlena
Заварной крем на апельсиновом соке
Такой крем можно делать практически на любом соке. В данном случае п ...
04.04.2012, 10:32
Zoya7
Апельсиновый коктейль с газировкой
Замечательный молочный коктейль с апельсинами и газированной минерал ...
26.05.2017, 12:30
uliay
Апельсиновый фреш
Апельсиновый фреш в блендере, отличный вариант! Быстро, легко и прос ...
28.04.2017, 15:44
тамара агапитова