Суп с фрикадельками
Понравился 1 повару
Просмотрен 2266 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт первого блюда, который очень любят дети - Суп с мясными фрикадельками. Сегодня будем готовить суп с фрикадельками из свинины с молодым картофелем и морковью.
Ингредиенты
- Свиная шея 600 гр.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель (молодой) 2-3 шт.
- Вода 2 л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Сливочное масло для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Свиная шея
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 10
Моем и разрезаем на кусочки свинину и лук.
Шаг 2 из 10
Измельчаем мясо и лук в мясорубке
Шаг 3 из 10
Из готового фарша мокрыми руками формируем фрикадельки и ставим на время в холодильник
Шаг 4 из 10
В кастрюле на смеси сливочного и растительного масла обжариваем мелко порезанный лук
Шаг 5 из 10
Добавляем тертую на тёрке морковь и слегка обжариваем
Шаг 6 из 10
Затем добавляем картофель, порезанный кубиком и слегка обжариваем. Приправляем солью и перцем.
Шаг 7 из 10
Заливаем обжаренные овощи кипятком и после закипания кладем фрикадельки.
Шаг 8 из 10
Фрикадельки всплыли, закрываем крышкой и на маленьком огне варим около 5-7 минут. Суп с фрикадельками готов.
Шаг 9 из 10
Разливаем готовый суп по тарелкам и приправляем по желанию зеленью.
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Благодарю Кулинарочки за тёплый слова))
11 августа 2021 13:46
Ответить
Аппетитный супчик!
10 августа 2021 19:21
Ответить
Очень вкусный и ароматный суп!
10 августа 2021 17:51
Ответить
Очень люблю такой суп! Он и вкусный и сытный!
10 августа 2021 12:48
Ответить
Щи со свежей капустой и копченой колбасой
Вариантов приготовления щей очень много. Сегодня я их сварила с копч ...
20.03.2015, 11:49
Zoya7
Свекольный борщ с утиными потрохами
Свекольный борщ с утиными потрохами. В моей семье очень любят это го ...
03.10.2017, 21:17
ihajse
Борщ с маринованными грибами горошком и фасолью
Благодаря маринованным грибам и другим ингредиентам можно полностью ...
23.04.2015, 16:06
lorik26
Легкий суп с овсяными клецками
Предлагаю вариант очень легкого супчика с клецками из овсяных хлопье ...
10.08.2012, 19:34
Zoya7
Борщ с квашеной капустой
Хочу поделиться рецептом очень вкусного, сытного и наваристого борща ...
29.09.2021, 02:45
the_dream
Борщ с маринованной цветной капустой
Борщ с маринованной цветной капустой. Если вы квасите или маринуете ...
28.10.2019, 15:05
lorik26
Суп домашний
Домашний суп на мясном бульоне. Бульон у меня наваристый (свинина на ...
02.04.2015, 13:07
lorik26
Суп из чечевицы
Суп из чечевицы прекрасное первое блюдо для прохладной погоды, сытно ...
05.05.2017, 20:45
Вьюга
Томатный суп на бульоне
Предлагаю вашему вниманию рецепт из польской кухни Томатный суп. Т ...
20.08.2021, 11:12
Marina30
Щи со свежей капусты
Щи из свежей капусты – это вкусное и полезное первое блюдо, приготов ...
30.08.2015, 15:39
тамара агапитова