Хек тушенный в сметане
Понравился 1 повару
Просмотрен 1927 раз
Хек с овощами тушенный в сметане. Рыба получается очень вкусная, сочная и ароматная. Специи добавляйте по своему вкусу. По этому рецепту можно готовить любую рыбу или филе без костей.
Ингредиенты
- Хек 400 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Мука пшеничная 1 ст.л.
- Сметана 150-200 гр
- Вода 100-150 мл
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Кориандр 0,5 ч.л.
- Паприка 0,5 ч.л.
- Порошок чесночный 0,5 ч.л.
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 7
Рыбу помыть, обрезать плавники, удалить черную пленку и нарезать на порционные кусочки.
Шаг 2 из 7
Смешать муку, соль и кориандр.
Шаг 3 из 7
Кусочки рыбы запанировать в муке и обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с растительным маслом.
Шаг 4 из 7
Смешать сметану, воду, соль, перец, копченую паприку и сушенный чеснок.
Шаг 5 из 7
На той же сковороде, где жарилась рыба, обжарить лук нарезанный четверть кольцами и морковь натертую на крупной терке. Добавить к овощам 1 ч.л муки. Обжарить еще 1 минуту, постоянно помешивая.
Шаг 6 из 7
В сковороду с луком и морковью выложить обжаренную рыбу и залить сметаной с водой. Тушить под крышкой, на небольшом огне, 15-20 минут после закипания.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Очень вкусно!
26 сентября 2021 16:49
Ответить
Благодарю!
26 сентября 2021 21:58
Ответить
Отличный рецепт!
26 сентября 2021 12:17
Ответить
Спасибо большое, Тамара!
26 сентября 2021 21:58
Ответить
Вкусная, ароматная и очень полезная рыбка!!!
26 сентября 2021 08:53
Ответить
Спасибо большое!
26 сентября 2021 08:56
Ответить
Лаваш по-турецки "Рыба с хлебом"
Потрясающе вкусная турецкая закуска под названием Balik ekmek (Балык ...
02.06.2020, 09:35
ОльгаЧ
Сазан жареный в томатном соусе
Сазан жареный в томатном соусе получается очень вкусный. В этом блюд ...
12.01.2017, 15:38
Nadin 05
Тилапия в картофельной корочке
Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и сытный рецепт. В этом реце ...
08.12.2020, 21:27
the_dream
Жареный сом маринованный в соевом соусе
Представляю вашему вниманию очень вкусно приготовленного сома, без л ...
26.01.2018, 09:52
Nadin 05
Жареная рыба с итальянскими травами
Жареная рыба с итальянскими травами. Хочу поделится с вами не сложны ...
22.08.2020, 11:06
ihajse
Сом жаренный с луком
Сом это очень вкусная рыбка, но главная его особенность, что в нем н ...
03.03.2022, 20:10
Nadin 05
Жареная рыба с чесноком
Жареная рыба с чесноком. Хочу поделится с вами не сложным рецептом п ...
24.02.2020, 18:17
ihajse
Жареные бычки с овощами
Рыба бычок способен обогатить любую трапезу, его сушат, варят, жарят ...
15.08.2016, 19:50
HelgaZ
Жареная рыба с салатом
Жареная рыба с салатом из огурца, листьев мяты и йогурта. Еще для эт ...
18.05.2018, 17:08
lorik26
Сардины на гриле
Очень вкусные сардинки получаются по этому рецепту. Секрет - в предв ...
30.09.2015, 22:03
bvlena