Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Вареники с картофелем и свиной грудинкой

    Понравился 0 поварам Просмотрен 4491 раз
    фото рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.71
    7 голосов
    Сегодня будем готовить любимое блюдо моего сына. Готовлю их обычно для него на выходные дни.Это вареники с картошкой и свиной грудинкой. Они очень вкусные и сытные. Грудинку нужно выбирать мясную. Подавать их лучше всего со сметаной.
    Ингредиенты
    Приготовление1 ч. 20 мин.
    Шаг 1 из 11

    Грудинку нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на сковороде. Затем вливаем немного воды и тушим до мягкости и до испарения жидкости. Солим и перчим по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №1
    Шаг 2 из 11

    Картофель отвариваем.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №2
    Шаг 3 из 11

    В просеянную муку добавляем кипяток, яйцо, растительное масло и соль. Размешиваем вилкой до соединения продуктов.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Затем вливаем кипяток и быстро размешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Домешиваем рукой тесто и оставляем его под полотенцем отдохнуть.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Картофель разминаем в пюре, и добавляем в него грудинку с жиром.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Тесто раскатываем и вырезаем кружки..

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №7
    Шаг 8 из 11

    На кружки выкладываем начинку. Лепим вареники. Отвариваем в солёной воде до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Лепим вареники.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Приятного аппетита! Подаём вареники со сметаной.

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Вареники с картофелем и свиной грудинкой шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 5
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Zoya7
    Ну что может быть вкуснее?!
    2 октября 2021 19:12
    Ответить
    Yulia.
    Очень вкусные вареники!
    2 октября 2021 17:59
    Ответить
    Marina30
    Как же это вкусно Тамарочка)) Слюнки текут............
    2 октября 2021 10:16
    Ответить
    YulyaMukuta
    Очень ароматные и вкусные вареники!
    1 октября 2021 21:38
    Ответить
    the_dream
    Очень вкусные и сытные вареники!!
    1 октября 2021 13:55
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам