Суп с кабачками и сметанной заправкой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1857 раз
Приготовим суп сытный вкусный с кабачком, рисом, на бульоне из кролика. Новым в этом супе для меня заправка. Её будем делать из сметаны с добавлением чайной ложечки муки. Благодаря этой заправке суп приобретает новый оттенок. Для усиления вкуса в суп по желанию, можно добавить пару зубков чеснока, а при подаче зелень.
Ингредиенты
- Бульон мясной 2,5 л
- Картофель 2 шт
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Кабачок 1 шт.
- Рис круглозерный шлифованный 3 ст. л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сметана 4-5 ст. л.
- Мука 1 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 7
Картофель нарезаем кубиками и отправляем вариться в бульон вместе с рисом.
Шаг 2 из 7
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 3 из 7
Морковь натираем на тёрке с крупными отверстиями. Когда картофель закипит отправляем морковь и лук в бульон. Зажаривать их не нужно, бульон достаточно жирный, а лишний жир в супе не нужен.
Шаг 4 из 7
Кабачок нарезаем небольшими кубиками и отправляем в суп.
Шаг 5 из 7
В небольшое количество воды добавляем муку и сметану.
Шаг 6 из 7
Размешиваем и вводим в суп. Солим, перчим, добавляем лавровый лист.
Готово!
Нри подаче посыпаем зеленью.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Отличный супчик! Со сметаной очень вкусно получается))
15 октября 2021 09:16
Ответить
Очень вкусный супчик!!
14 октября 2021 20:47
Ответить
Спасибо, большое!
14 октября 2021 19:52
Ответить
Аппетитный супчик!
14 октября 2021 16:18
Ответить
Картофельное пюре с соусом из зеленого лука
Необычное картофельное пюре с добавлением соуса из зеленого лука с з ...
24.12.2021, 10:00
ОльгаЧ
Борщ с консервированной фасолью
Самое любимое первое блюдо, у нас в семье - это борщ. Поэтому готови ...
14.10.2020, 13:03
тамара агапитова
Драники без муки с сосисками
Для приготовления драников используются самые простые и доступные пр ...
03.09.2017, 12:16
тамара агапитова
Картофель фри домашнего приготовления с итальянскими травами и сметанным со ...
Приготовила всеми любимый картофель фри с итальянскими травами и сме ...
23.03.2016, 16:10
ihajse
Юшка картофельная с цветной капустой
Эта картофельная юшка с цветной капустой готовится на мясе свинины н ...
07.09.2015, 20:09
lorik26
Пикантные картофельные дольки
Хрустящие , картофельные дольки снаружи и нежные с пикантным вкусом ...
07.05.2013, 10:46
Татьяна Маражо
Драники со сметаной
Вкусные и нежные оладушки из картофеля, белорусская кухня=) ...
31.12.2012, 09:36
Marina30
Картофельные драники с шампиньонами
Предлагаю приготовить картофельные драники с шампиньонами. Пускай эт ...
17.09.2021, 08:47
Yulia.
Легкий суп на бульоне из индейки
Если заранее отварить бульон, тогда этот суп можно приготовить за тр ...
14.01.2016, 13:18
lorik26
Куриный суп со шпинатом
Очень вкусный суп на курице с добавлением овощей и шпината. ...
25.04.2014, 10:19
Oduvanchik