Картофельный суп с яйцом и вермишелью
Понравился 1 повару
Просмотрен 2709 раз
Картофельный суп с яйцом и вермишелью. Предлагаю для семейного обеда приготовить вкусный и в тоже время легкий супчик на мясном бульоне с тонкой вермишелью и куриным яйцом.
Ингредиенты
- Бульон мясной 1 л.
- Картофель 3 шт.
- Вермишель паутинка 1 ст. л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Укроп 15 гр.
- Соль по вкусу
- Перец душистый 2 горошины
- Лавровый лист 1 листик
- Масло растительное 20 мл.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бульон мясной
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 5
Для приготовления супа я буду использовать мясной бульон. Процедить, очистить картофель и нарезать небольшим кубиком. Варить до мягкости.
Шаг 2 из 5
Лук нарезать мелким кубиком, морковь натереть на терку. Слегка обжарить на растительном масле. Добавить к картофелю.
Шаг 3 из 5
Когда картофель будет мягкий добавить вермишель паутинку и взбитое куриное яйцо. Быстро перемешать. Варить 7 минут.
Шаг 4 из 5
Добавить зелень, специи. За кипятить и снять с подогрева.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
