Манты со свининой
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2842 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт восточной и азиатской кухни - манты со свининой. Манты готовятся из тонкого пресного теста с мясной начинкой и варятся в специальной кастрюле - мантоварке на пару. Готовлю первый раз, процесс очень трудоёмкий, но результат того стоит. Одолжила мантоварку, но если у кого её нет, то можно готовить на пару в мультиварке.
Ингредиенты
- Свинина (лопаточная часть) 600 гр.
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Мука пшеничная 500 гр.
- Вода 1 стакан
- Вам понадобится:
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Свинина (лопаточная часть)
- Тип блюда:Обед
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Приготовим тесто. Всыпаем просеянную муку в глубокую емкость и вливаем теплую воду, смешенную со щепоткой соли.
Шаг 2 из 6
Замешиваем тесто и заворачиваем в пищевую пленку, оставляем на 30 минут отдохнуть.
Шаг 3 из 6
Рубим мелким кубиком свинину. Добавляем к мясу тёртый лук, специи и приправы. Тщательно перемешиваем.
Шаг 4 из 6
Тонко раскатываем тесто. Режем на квадраты, в середину кладём ложкой начинку и заворачиваем противоположные края, а затем еще маленькие края, которые образовались. Наливаем воду и разогреваем мантоварку. Выкладываем в неё манты и готовим около 40-50 минут.
Шаг 5 из 6
Готовые манты.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Мариночка, браво! У меня есть мантоварка, но никак не решусь приготовить манты. Ела у узбеков манты с бараниной и манты с картофелем и тыквой. Очень вкусно, ты молодец!
16 февраля 2022 14:25
Ответить
Благодарю моя хорошая)) Процесс очень и очень трудоёмкий, здоровья требует много)))
18 февраля 2022 13:26
Ответить
Шашлык из свинины в собственном соку
Очень вкусный не жирный шашлык получается если замариновать его таки ...
07.06.2015, 17:47
Oduvanchik
Стейк из свинины на гриле
Вкусное, сочное и очень ароматное мясо, в тоже время с хрустящей аро ...
16.10.2019, 10:06
Marina30
Рубленные котлеты из свинины
Предлагаю вашему вниманию рецепт рубленных котлет из мякоти свинины ...
11.08.2021, 12:55
Marina30
Рулет из свиной лопатки с начинкой
Рулет из свиной лопатки с начинкой из лука, шампиньона и шпината с х ...
28.02.2018, 01:57
lorik26
Карри остро-сладкое из свинины
Карри обычно добавляю, когда готовлю мясо птица, но и свинина в боль ...
04.11.2011, 21:02
belis07
Мясные улитки или ленивые пельмени
Предлагаю рецепт Мясных улиток или ленивых пельмений, если у вас нед ...
08.02.2017, 15:14
Marina30
Острый свинной шашлык
Прекрасный свинной шашлык получается если мариновать мясо в собствен ...
29.06.2015, 01:12
Oduvanchik
Котлеты из свинины на пару
Предлагаю вашему вниманию полезный и питательных рецепт котлет из н ...
06.01.2021, 10:27
Marina30
Рубленные котлеты из свинины
Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных, сытных и очень аппетитных р ...
22.02.2022, 12:08
Marina30
Шашлык из свинины в йогуртово-перечном маринаде
Шашлык из свинины в маринаде из натурального йогурта, острого и слад ...
08.06.2020, 17:34
MarinaMMI