Телячьи котлеты с грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 8813 раз
Сочные котлеты. Лесные грибы, мясо и кислое яблоко прекрасно и мягко сочетаются.
Лук можно предварительно пожарить, а можно положить сырым - как вам больше нравится.
Лук можно предварительно пожарить, а можно положить сырым - как вам больше нравится.
Ингредиенты
- Телятина без кости 1кг
- Картошка 2 шт. средних
- Грибы отварные (у меня лесные) 3-4 ст. л. с верхом
- Луковица 1 шт.
- Яблоко кислое 1 шт.
- Петрушка сухая 1 ч. л.
- Сухари или мука для панировки
- Соль
- Масло раст. для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Телятина мякоть
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Мясо нарезаем.
Картошку, лук, яблоко чистим, нарезаем.
Все это плюс грибы пропускаем через мясорубку, добавляем петрушку, солим, перемешиваем.
Влажными руками формируем котлеты, обваливаем в панировке, выкладываем в кипящее масло.
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, добавляем чуть-чуть воды и готовим под крышкой на слабом огне до готовности (минут 20).
Аромат и вкус лесных грибов очень удачно сочетается с мясом и яблоком.
Приятного аппетита!
Картошку, лук, яблоко чистим, нарезаем.
Все это плюс грибы пропускаем через мясорубку, добавляем петрушку, солим, перемешиваем.
Влажными руками формируем котлеты, обваливаем в панировке, выкладываем в кипящее масло.
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки, добавляем чуть-чуть воды и готовим под крышкой на слабом огне до готовности (минут 20).
Аромат и вкус лесных грибов очень удачно сочетается с мясом и яблоком.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 6
Галя, на здоровье!
27 декабря 2011 07:30
Ответить
Спасибо, завтра сделаю своим!
27 декабря 2011 00:40
Ответить
Спасибо, Наташа.
26 декабря 2011 19:19
Ответить
Очень вкусные должны быть котлетки!!! Как всегда на 5+ приготовила, Танечка.
26 декабря 2011 19:01
Ответить
Олюшка, спасибо.
26 декабря 2011 18:26
Ответить
Танечка, котлетки просто класс!
26 декабря 2011 18:22
Ответить
По мотивам венгерского гуляша с...
Интересное блюдо: сочное, сытное, яркое. Чем-то похоже на лангман... ...
02.10.2012, 20:12
barska
Тёплый салат с говядиной и овощами
Салат поражает своим необычным сочетанием ингредиентов и одновременн ...
29.09.2015, 17:47
ONeil
Котлеты запеченные
Вкусно, непривычно. В реальности это обычные котлеты, но после духов ...
06.05.2014, 12:04
nnoir
Венгерский суп-гуляш
Суп-гуляш по венгерски имеет насыщенный вкус и аромат. По консистенц ...
14.09.2013, 18:03
Ksjuhha
Салат "Мужские грезы"
Приготовьте на обед или ужин простой, вкусный и сытный салат из дост ...
29.09.2019, 12:55
star999
Котлеты с манной крупой и адыгейской солью
Представляю Вашему вниманию котлетки из домашнего свино-говяжьего фа ...
03.03.2019, 19:15
ОльгаЧ
Говядина, тушеная с черносливом, медом и горчицей
Мясо по этому рецепту получается необычайно нежное и ароматное! А ка ...
17.11.2014, 22:11
Мила
Тушенная говядина с овощами
Тушенная говядина с копченостями и овощами - редька, корень сельдере ...
27.12.2016, 14:59
lorik26
Мясо с овощами в картофельных блинах
Необычная подача обычных продуктов. Полноценный ужин в одном блинчик ...
31.05.2015, 22:44
Елена74
Салат с говядиной "Чудеса"
Вкусный и очень сытный салат.
24.06.2014, 21:09
Ленок-Кленок