Пирожки с картофельным пюре с чесночной заправкой

Сначала замесить тесто - дрожжи развести в теплом молоке, добавить яйцо, посолить, растительное масло и всыпать муку и замесить тесто.Поставить тесто в холодильник на ночь.

Варим картофель, солим, толчем, добавляем сливочное масло и хорошо перемешиваем, остуживаем - это наша начинка.

На утро достаем тесто, вымешиваем и оставляем на столе под полотенцем, когда тесто подойдет делим на части.

Делаем пирожки.

Жарим с двух сторон.

Заправка - чеснок пропускаем через пресс, заливаем горячей водой и растительным маслом, добавить щепотку соли, перемешать.

Поливаем заправкой горячие пирожки.

Приятного аппетита.