Гарнир с артишоками

В небольшую емкость набрать воды и выжать сок лимонов.
Очищать артишоки и, чтобы они не темнели, поместить их в эту воду

Отварить в равных долях брокколи и цветную капусту

Протушить артишоки 10 минут в лимонной воде

Нарезать чеснок

Слить воду, добавить чеснок и обжарить все на оливковом масле 3-4 минуты

Нарезать на крупные красивые кусочки брокколи и цветную капусту

Добавить к артишокам, посолить, поперчить и посыпать куркумой.

Хорошо перемешать и обжаривать еще 2 минуты.
Подавать горячим на стол.

Приятного аппетита!