Летнее рагу с кабачками и шампиньонами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4837 раз
Овощное рагу достаточно питательное, диетическое, полезное и вкусное блюдо! Готовится рагу просто и быстро. Набор овощей зависит от вашего предпочтения.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Шампиньоны 8 шт.
- Кабачки 2 шт.
- Помидоры 6 шт
- Чеснок 4 зуб.
- Петрущка 0.3пуч.
- Укроп 0.3 пуч.
- Масло растительное 4 ст. лож.
- Соль, перец по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 11
Морковь нарезаем кружочками.
Шаг 2 из 11
Картофель нарезаем кубиками и заливаем водой, чтобы покрыла картофель и ставим на огонь.
Шаг 3 из 11
Лук мелко нарезаем.
Шаг 4 из 11
Грибы мелко нарезаем.
Шаг 5 из 11
Кабачки мелко нарезаем. Когда картофель проварился минут десять, добавляем к нему кабачки.
Шаг 6 из 11
Разогреваем на сковороде растительное масло и пассеруем лук, и морковь. Через пять минут присоединяем к ним шампиньоны. Пассеруем вместе.
Шаг 7 из 11
Помидоры нарезаем кубиками.
Шаг 8 из 11
К овощам на сковороде добавляем помидоры.Готовую пассеровку добавляем в кастрюлю к картофелю и кабачкам.
Шаг 9 из 11
Нарезаем укроп.
Шаг 10 из 11
Нарезаем петрушку.
Готово!
Соединяем всё в кастрюле, Солим, перчим и даём потомиться минут десять. Рагу готово, приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Спасибо, пришла пора лёгких летних блюд!
20 июля 2014 08:57
Ответить
Вкусное и ароматное рагу!
19 июля 2014 21:02
Ответить
Жаркое из курицы с лимоном и брынзой
Вкусное жаркое в греческом стиле. Всё готовится в комплексе. Очень в ...
14.07.2012, 21:42
barska
Картофельные лепешки
Закуска из картофеля проста в приготовлении и не занимает много врем ...
13.08.2013, 18:05
tane4kab86
Пюре со сметаной и укропом
Пюре со сметаной и укропом. Получается очень нежное, прям воздушное ...
29.10.2019, 13:32
ihajse
Картофельные клёцки по-польски
Очень простое и всем доступное, польское блюдо. Картофель варите люб ...
27.03.2018, 20:14
тамара агапитова
Овощное рагу с сосисками и колбасой в горшке
Осень полноправно хозяйничает за окном. И уже хочется приготовить чт ...
12.10.2016, 19:12
Zoya7
Картофельный блинчик с яйцом, колбасой и сыром
Очень сытное, красивое и по-домашнему простое и вкусное блюдо. Иногд ...
13.04.2020, 09:32
1234tatyana
Драники с мясом
Классические картофельные драники можно разнообразить добавлением фа ...
13.11.2011, 20:19
belis07
Щи с консервированным горошком и свежей капустой
Щи с консервированным горошком и свежей капустой. Это очень простое ...
30.03.2017, 14:03
lorik26
Грибной суп с рисом
Грибной суп с опятами — великолепное блюдо, обладающее особым вкусом ...
09.10.2015, 11:14
тамара агапитова
Рагу из индейки с репой и зеленым горошком
Рагу с необычным составом.
01.09.2012, 00:02
МарияС