Нежная аджика со сливами

Понравился 1 повару Просмотрен 7873 раз
фото рецепта: Нежная аджика со сливами
(4.20)
8 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Хочу поделиться с вами рецептом замечательной аджики. Я острое не очень люблю, но у этой аджики такой гармоничный вкус! С картошечкой, с мясом, как закуска - просто с хлебушком. Остроту можно варьировать по своему вкусу. Можно заготовить впрок, прекрасно хранится и без холодильника.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 6

Я готовила половину порции. Перец чистим, режем на небольшие кусочки и прокручиваем через мясорубку, я измельчала блендером

Фото приготовление рецепта: Нежная аджика со сливами шаг №1
Шаг 2 из 6

Из слив вынуть косточки и тоже измельчить

Фото приготовление рецепта: Нежная аджика со сливами шаг №2
Шаг 3 из 6

Чеснок и острый перец берём по вкусу, я на половину порции взяла 7 зубочков чеснока и два перчика. Перчик у меня был только сушёный, я его вместе с семенами добавила в блендер к болгарскому перцу, он дал великолепную остринку!

Фото приготовление рецепта: Нежная аджика со сливами шаг №3
Шаг 4 из 6

Сложить в кастрюлю все наши ингредиенты, добавить томатную пасту, сахар и соль. Варить на небольшом огне 30 минут, помешивая иногда. Если будете делать на зиму, в конце варки добавьте 1 ч. л. уксуса. Переложить в горячие сухие банки, перевернуть и оставить до остывания.

Фото приготовление рецепта: Нежная аджика со сливами шаг №4
Шаг 5 из 6

Из половины порции получилось две баночки по 0,5 л и немножко на пробу!

Фото приготовление рецепта: Нежная аджика со сливами шаг №5
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Нежная аджика со сливами шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 6
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ренатик, привет! Ооочень рада тебя видеть! Рецептик утащила в избранное!
29 апреля 2016 18:27
Спасибо, Томочка! Великолепная аджика, смело готовь!
30 апреля 2016 04:22
Готовила эту вкусняшку, обалденно просто!
27 мая 2015 18:21
Спасибо, Надюшик! Это да, очень вкусная аджичка!
30 апреля 2016 04:22
Анжелочка, спасибо, дорогая моя!!! winked Аджичка очень удачная, на здоровье! love
1 апреля 2015 06:01
Ренатик, вкусная аджика! Обязательно сделаю в сезон! love
1 апреля 2015 00:04
Похожие рецепты по ингредиентам