Замороженные виноградные листья
Понравился 0 поварам
Просмотрен 25587 раз
Хочу рассказать про еще один вариант заготовки листьев. Их можно отлично хранить в морозильной камере, но плотно обернутые пленкой. Сразу после морозилки раскутывать их нельзя, они могут поломаться, нужно полностью разморозить их.
Ингредиенты
- Лист виноградный пучок
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лист виноградный
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Собираем и промываем листочки.
Шаг 2 из 8
Заливаем их кипятком и оставляем на минутку, это обязательное условие.
Шаг 3 из 8
Отцеживаем лишнюю влагу. Полотенечком промакиваем влагу.
Шаг 4 из 8
Берем пленку или пакет, стелим на столе. Кладем стопкой листочки, не много, 4-5-6 штучек.
Шаг 5 из 8
Туго сворачиваем рулончиком.
Шаг 6 из 8
И заматываем плотно, туго.
Шаг 7 из 8
Храним в морозилке, пока не понадобятся.
Готово!
Использовать для долмы.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Это слишком долгий способ. я, будучи армянкой , каждый божий год замораживаэ эти листья для голубцов. Так я ( и не только я, а очень многие) просто срезаю хвостики; не мою, ибо может остаться хоть немного влаги и все полетит коту под хвост. аккуратно укладываю в полеэтил. пакетики ( желательно плоско, что бы меньше места занимало в морозилке) и кладу друг над другом в морозильник. А перед употреблением снимаю и ни в коем случае не выжидаю разморозки, (чтобы не испортились листики), а сразу кладу в кипяток,через минуту- две они отходят и становятся совсем свежими листьями, уже готовые к заворачиванию голубцов.
26 июня 2015 12:09
Ответить
Напиток " Арбузо - минерало"
Превосходный освежающий напиток!
29.06.2012, 21:24
Ellisa
Канапе фруктовое
Очень вкусный и яркий десерт.
03.08.2014, 22:21
Ленок-Кленок
Сорбе из арбуза с жасминовым чаем
Попробовала приготовить сорбе из арбуза с добавлением зеленого жасми ...
22.08.2013, 01:10
Елена Калинина
Маринованный арбуз на зиму
Арбуз - замечательный плод, который любят все. Но его можно приготов ...
16.09.2020, 09:48
Zoya7
Варенье из арбузных корок с миндалем
Цукаты из арбузных корок готовила.. а вот варенье еще нет ) Мое варе ...
16.08.2015, 00:02
Татьяна Маражо
Розовое шампанское
Освежающий напиток для маленьких озорников.))) ...
29.04.2012, 21:56
МарияС
Салат из арбуза и феты
Чудесный освежающий салат!
30.09.2012, 19:49
Ellisa
Арбузный лимонад
Великолепный освежающий напиток.
29.06.2012, 20:54
Ellisa
Арбуз маринованный
В нашей семье принято мариновать арбузы и открывать такую баночку с ...
29.09.2019, 14:44
Pearl
Коктейль "Арбузный с медом"
Вкусный десерт - напиток.
10.03.2014, 15:36
Тория