Форель под «Голландским» соусом.
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7132 раз
Очень интересный соус. Готовила впервые, понравился. Попробуйте.
Ингредиенты
- Форель свежая 600 г.
- Желток 2 шт.
- Вода ледяная 3 ст.л.
- Масло сливочное 1 ст.л.
- Горчица неострая 1 ст.л.
- Укроп
- Соль, приправы и лимонный сок по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Голландская
- Основной ингредиент:Форель
- Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 7
Форель солим, приправляем и кладем в форму. Отправляем в духовку минут 15-20.
Шаг 2 из 7
В это время готовим "Голландский" соус. Растапливаем сливочное масло.
Шаг 3 из 7
Добавляем в сковородку ледяную воду и желтки.
Шаг 4 из 7
Мешаем до гладкости.
Шаг 5 из 7
Томим на небольшом огне до загустения(это минут пять-семь). Выключаем. Добавляем соль, приправы, лимонный сок, укроп и сладкую горчицу.
Шаг 6 из 7
Вот так выглядит этот соус.
Готово!
Достаем из духовки рыбу и подаем с соусом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Зайка, просто прелесть!!!!
11 июля 2012 22:59
Ответить
Рыбка просто прелесть! :)
7 июля 2012 15:03
Ответить
Marina30,Спасибо, Мариночка!
6 июля 2012 21:35
Ответить
Вкусно, глаз не оторвать!1=))
6 июля 2012 21:02
Ответить
Караси запеченные под чесночным соусом
Караси запеченные в духовке с чесночным соусом, это вариант невероят ...
14.02.2017, 08:15
тамара агапитова
Маринованный карась
Сегодня мы с вами приготовим маринованную рыбу, по такому рецепту он ...
21.11.2015, 21:46
ihajse
Жареная рыба в молоке
Хочу поделиться с вами рецептом жареной рыбы в молоке. Благодаря мол ...
31.03.2015, 16:17
Тория
Караси запеченные с грибами
Вкусный карась с нежным сладким мясом и овощами, это вкусно. ...
16.04.2015, 21:15
тамара агапитова
Запеченны караси в сметанном соусе
По этому быстрому рецепту получается рыба гораздо полезней, чем жаре ...
07.09.2014, 16:00
Хозяйка
Караси с дымком к пиву
Я посвящаю этот рецепт тем женщинам, у кого муж заядлый рыбак или оч ...
26.07.2017, 16:17
ihajse
Суп с карасём
Простой суп, можно назвать его диетическим. Конечно карась не та рыб ...
15.03.2015, 21:34
тамара агапитова
Запеченные караси под овощами
Всем любителям рыбы посвящается.Карась хоть и костлявая рыба,но мясо ...
15.12.2015, 20:06
Вьюга
Запеченная рыба в маринаде с соусом
Запеченная рыба в маринаде с соусом. Для этого рецепта можно использ ...
07.06.2018, 19:06
lorik26
Икра рыбы жареная
Хочу вам предложить очень простое и вкусное блюдо - Икра рыбы жарена ...
31.03.2015, 17:48
Тория