Запеканка из картофеля с беконом под хрустящей корочкой
Понравился 1 повару
Просмотрен 2896 раз
Запеканка из картофеля с беконом и шалфеем под сырной хрустящей корочкой. Такую запеканку можно приготовить порционно в маленьких формочках или в большой форме для всех членов семьи, увеличив количество ингредиентов.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Грудинка копченая 4 ломтика
- Шалфей 5-7 лист
- Сыр твердый 20 гр.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Лук красный 0,5 шт.
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 7
Картофель очистить и нарезать очень тонкими ломтиками, сразу влить ложку оливкового масла и перемешать с солью и перцем, пока картофель не потемнел.
Шаг 2 из 7
Форму смазать маслом и разложить картофель как на фотографии, учитывая борта.
Шаг 3 из 7
Разложить тонкие ломтики бекона.
Шаг 4 из 7
Лук предварительно припустить на сковороде с оливковым маслом. Разбросать листики шалфея.
Шаг 5 из 7
Накрыть оставшимся картофелем. закрыть фольгой. Запекаем при температуре 180 гр. минут 45.
Шаг 6 из 7
Вынуть из духовки, выбросить фольгу и посыпать сыром. Вернуть в духовку и запекать до румяной хрустящей корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет