Гречневые котлеты с сыром
Понравился 1 повару
Просмотрен 4052 раз
Гречневые котлеты с сыром можно приготовить в качестве самостоятельного блюда или использовать как гарнир. Котлеты получаются сытные и питательные. Очень удобно для этого рецепта использовать остатки вчерашней гречневой каши, которую уже отказываются есть домочадцы.
Ингредиенты
- Крупа гречневая 0,5 ст.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сухари панировочные 50 гр.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Крупа гречневая
- Тип блюда:Ужин
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 11
Гречку отвариваем до готовности, у меня остатки от ужина.
Шаг 2 из 11
Прокручиваем готовую гречку через мясорубку.
Шаг 3 из 11
Лук с морковью обжариваем и так же пропускаем через мясорубку, добавляем к гречке.
Шаг 4 из 11
Прокручиваем сюда же одну небольшую сырую картофелину.
Шаг 5 из 11
Трем на крупной терке сыр.
Шаг 6 из 11
Добавляем одно яйцо, соль и специи по вкусу.
Шаг 7 из 11
Все перемешиваем до однородного состояния. Масса должна быть достаточно пластичная.
Шаг 8 из 11
Формируем руками котлетки и обваливаем их с двух сторон в сухарях.
Шаг 9 из 11
Выкладываем на хорошо разогретую сковороду.
Шаг 10 из 11
Обжариваем на умеренном огне с двух сторон до румяной корочки.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
С картошкой не пробовала, интересный рецепт!!
23 апреля 2018 16:54
Ответить
Салат "Яркое лето"
Очень вкусный и яркий.
13.08.2014, 19:17
Ленок-Кленок
Рисовая запеканка с фаршем
Прекрасная сытная запеканка, которую очень легко приготовить. ...
31.01.2013, 21:47
тамара агапитова
Рисовая запеканка с шампиньонами
Рисовая запеканка с шампиньонами - отличный вариант и для обеда и дл ...
16.08.2019, 10:31
tanana
Рис с яблоками и тыквой
Предлагаю приготовить рисовую кашу с яблоками и тыквой. Эту кашу люб ...
22.12.2020, 13:43
the_dream
Салат «Мимоза» с рисом и шпротами
Салат «Мимоза» проверенный временем вкусный вариант праздничного сал ...
22.04.2021, 14:07
Pearl
Салат с рисом и копченой колбасой
Салатик, который можно нарезать очень быстро и подать к столу на ужи ...
02.11.2015, 00:56
OdryParker
Запеканка из риса с фасолью
Запеканка из риса, овощей и консервированной фасоли готовится очень ...
05.07.2020, 12:06
MarinaMMI
Рис с яйцом и крабовыми палочками в беконе
Рис с яйцом и крабовыми палочками в беконе. Сытное блюдо и очень вку ...
17.01.2018, 13:46
lorik26
Фаршированный перец с подливой из грибов
Фаршированный перец одно из любимых блюд в нашей семье.Предлагаю вку ...
04.11.2012, 20:44
lakshmi
Рисовый суп с томатной заправкой
Рисовый суп с томатной заправкой. Томатный сок можете заменить на то ...
01.04.2016, 19:06
HelgaZ