Колбаски со свининой и куриной грудкой, свиного фарша было чуть больше чем курятины. Из приправ я брала только соль и приправу - 12 "овощей и трав", она с добавлением соли , но ее не достотачно для приготовления этих колбасок.
Добавляем его в смесь фарша свинины и курицы, туда же отправляем специи.
Шаг 3 из 7
Все смешиваем.
Шаг 4 из 7
Кишку, предварительно замоченную как указанно на упаковке, смазываем маслом(кончик) и надеваем на мясорубку,( специальная насадка) начинаем формировать колбаски. Если нет мясорубки можно делать руками, либо через отрезанную бутылку.
Шаг 5 из 7
Колбаски готовы, можно жарить. Мы жарили на костре но можно на сковороде, либо в духовке или просто сварить.
Шаг 6 из 7
Вот такая красота получилась.
Готово!
Всем приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
