Ароматные отбивные из грудки
Понравился 1 повару
Просмотрен 3125 раз
Ароматные отбивные из грудки. Эти отбивные у меня без кляра и действительно очень ароматные за счет трав которые я использовала в рецепте. Соус Ворчестер придал мясу легкую кислинку и пикантность.
Ингредиенты
- Грудка утиная 3 шт.
- Соус ворчестер 3 ст.л.
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Базилик горсть
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Тимьян веточки пару штук
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка утиная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Утиные грудки зачистить, срезать шкуру. Нарезать на тонкие кусочки. Слегка отбить.
Шаг 2 из 6
Сложить мясо в миску.
Шаг 3 из 6
Посыпать специями.
Шаг 4 из 6
Приготовить маринад. Соус Ворчестер соединить с оливковым маслом. Перемешать. Полить мясо. Хорошо перемешать. Дать постоять 30 минут.
Шаг 5 из 6
Обжарить с обеих сторон на масле с добавлением трав для аромата.
Готово!
Готовые отбивные посыпать свежим базиликом. Приятного.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет