Сырный суп с брюссельской капустой и фрикадельками
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Фарш говяжий 200 гр.
- Специи по вкусу
- Капуста брюссельская 7-8 шт.
- Сыр плавленый 0,5 шт.
Мелким кубиком нарежьте морковь и лук. Высыпьте в кастрюлю, влейте ложку растительного масла и тушите на малом огне минут пять.
Добавьте кубики картофеля, обжарьте в течении минуты.
Залейте куриным или овощным бульоном, доведите до кипения и варите 15 минут.
Приготовьте фрикадельки из мясного фарша - любого. Фарш смешайте с зеленью, посолите и поперчите. Формуйте маленькие фрикадельки - размером с грецкий орех. Забросьте в суп с.........
Брюссельской капустой. Капуста у меня замороженная. Я ее подержала под проточной водой около минуты и разрезала на 2-4 части. Отправила в суп следом за фрикадельками. Варите после закипания еще 10 минут.
Мягкий сыр нарежьте маленьким кубиком и отправьте в суп, варите еще пять минут.
Суп поперчите, посолите, добавьте специи для супа. Снимите готовый суп и дайте ему настояться минут 10.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно