Котлеты с овощами "генеральские". Это вполне самостоятельное блюдо из мяса и овощей. В приготовлении легкое, смотрится ярко, а подавать можно даже на праздничный стол.
У меня фарш смешанный с размоченным белым хлебом, солью и перцем. Формуйте большие лепешки, или какие считаете нужными. Разложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Шаг 2 из 9
Отправьте в нагретую духовку до 180 гр. и запекайте минут 15. Выньте из духовки.
Шаг 3 из 9
Нарежьте мелким кубиком лук, кабачок и болгарский перец.
Шаг 4 из 9
Жарьте на растительном масле. Жарьте минут 5 - овощи должны сохранить форму и остаться аль-денте. В конце приготовления, овощи посолите и поперчите, мелко нарежьте чеснок и листья базилика.
Шаг 5 из 9
На каждую лепешку разложите овощи - щедро.
Шаг 6 из 9
И щедро посыпьте сыром на мелкую терку.
Шаг 7 из 9
Верните в духовку и запекайте еще минут 5-7. Пока поплывет сыр.
Шаг 8 из 9
Можно сразу подавать.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
