Каша из трех круп с грибами

Тонкими пластинами нарежьте шампиньоны.

Мелким кубиком нарежьте лук.

Морковь тонкой соломкой, мелко нарежьте стебли петрушки, добавьте сливочное масло и поставьте на средний огонь, жарьте до мягкости овощей минут 5-7.

Нужно все крупы отдельно вымыть до прозрачной воды. Выложите пшено.

Гречку.

И рис, посолите.

Залейте водой чуть больше стакана, чтобы воды было выше на два пальца. Доведите до кипения и убавив огонь до минимума, тушите 15 минут под крышкой.

Снимите с плиты и оставьте еще на 10-15 минут, чтобы каша настоялась.

Потом перемешайте с черным перцем и зеленью.

Приятного аппетита!