Говяжьи котлеты с оливками и сыром фета
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3888 раз
Говяжьи котлеты с оливками и сыром фета. Если у вас есть свежий розмарин, добавьте в фарш и вы получите отличный аромат у готовых котлет. Сыр фета вы можете заменить на творог, а оливки берите любого сорта и цвета.
Ингредиенты
- Фарш (свино-говяжий) 300 г
- Оливки черные 7-8 шт.
- Сыр фета 2-3 ст.лож
- Розмарин 0,5 веточк
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крошка хлебная 2 ст.лож.
- Лук репчатый 0,5 шт.
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Греческая
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9
Пропустите через мясорубку мясо говядины, у меня уже готовый фарш с добавлением сала. Подготовьте остальные продукты.
Шаг 2 из 9
Соедините в блендере фарш, крупно нарежьте лук, вбейте яйцо.
Шаг 3 из 9
Перебейте в однородную массу.
Шаг 4 из 9
Переложите фарш в подходящую посуду, добавьте укроп, сыр и хлебную крошку. Перемешайте ложкой, стараясь раздавливать сыр.
Шаг 5 из 9
Нарежьте колечками оливки, мелко нарежьте свежий розмарин. Тщательно перемешайте. Соль и перец по вкусу.
Шаг 6 из 9
Формуйте котлеты, обваляйте в муке.
Шаг 7 из 9
Жарьте на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом.
Шаг 8 из 9
С двух сторон до готовности.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет