Вход

Суп с кабачками и помидорами

Понравился 0 поварам Просмотрен 136 раз
фото рецепта: Суп с кабачками и помидорами
(4.74)
990 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Овощной суп с кабачками и помидорами - вкусное и лёгкое первое блюдо. Этот суп можно приготовить на воде, он получится чисто вегетарианским, а можно на мясном или курином бульоне, тогда он конечно будет сытнее и вкуснее.
Ингредиенты
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 5

Для супа нарезать лук кубиками, а морковь соломкой.

Фото приготовление рецепта: Суп с кабачками и помидорами шаг №1
Шаг 2 из 5

Если кастрюля позволяет, то разогреть в ней масло и обжарить немного лук и морковь до прозрачности лука. Добавить картофель и влить в кастрюлю бульон или воду. Можно обжарить лук с морковью в сковороде, а затем переложить в кастрюлю и налить воду. Варить картофель 5 минут. Добавить соль по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Суп с кабачками и помидорами шаг №2
Шаг 3 из 5

Нарезать кубиками кабачок и добавить его в кастрюлю с супом. Варить 5-7 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с кабачками и помидорами шаг №3
Шаг 4 из 5

Помидоры бланшировать, снять шкурку и нарезать кубиками. Добавить помидоры в суп, приправить молотым перцем и паприкой.

Фото приготовление рецепта: Суп с кабачками и помидорами шаг №4
Готово!

Измельчить петрушку, добавить её в готовый суп, перемешать и снять суп с огня. Через 10 минут разлить суп по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп с кабачками и помидорами шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам