Тушеные овощи с мясом и грибами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4410 раз
Целый кусом свинины с прослойками жира, посолите и поперчите с двух сторон. Это сытное блюдо томится на самом малом огне долгое время, но оно того стоит. Жировые прослойки свинины начнут растапливаться и пропитывать овощи - будет вкусно.
Ингредиенты
- Свинина с прослойкой жира 350 г
- Лук красный 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Перец болгарский 1 шт.
- Шампиньоны 4 шт.
- Картофель 6-8 шт.
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свинина с прослойкой жира
- Тип блюда:Горячее блюдо
Приготовление1 ч. 40 мин.
Шаг 1 из 8
Целый кусом свинины с прослойками жира, смажьте растительным маслом, посолите и поперчите с двух сторон. Хорошо нагрейте сковороду и жарьте мясо с двух сторон до корочки.
Шаг 2 из 8
Уложите на дно кастрюли крупно нарезанный лук.
Шаг 3 из 8
Разбросайте слой моркови, сверху кусок мяса.
Шаг 4 из 8
Крупно нарежьте болгарский перец и заполните им пространство вокруг мяса.
Шаг 5 из 8
Грибы разрежьте на 4 части вдоль, разложите вокруг мяса.
Шаг 6 из 8
Закройте все картофелем. если картофель небольшой, оставьте его целым, посолите, посыпьте орегано. Влейте чуть воду и тушите 1-1,5 на самом малом огне под крышкой.
Шаг 7 из 8
Выньте мясо из кастрюли, а овощи аккуратно перемешайте.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Это очень вкусно!
19 июля 2020 15:39
Ответить
Зой, спасибо!
19 июля 2020 16:05
Ответить
Овощи томлёные с мясом, как это вкусно!
19 июля 2020 15:26
Ответить
Спасибо, Тома!!
19 июля 2020 15:35
Ответить
Щи с молодой капустой
Щи из свежей капусты - это сытное и простое блюдо. Рецептов щей суще ...
30.06.2015, 23:55
Лара
Свинина с помидорами
Приготовленная по этому рецепту свинина получается сочной и ароматно ...
05.10.2017, 22:19
тамара агапитова
Гуляш с овощами
Просто рецепт для лентяйки
15.04.2014, 18:51
nnoir
Свинина в подливе с овощами
Свинина в подливе с овощами может быть самостоятельным блюдом для об ...
14.05.2021, 23:36
uliay
Свинина с грибами и овощами тушеная в мультиварке
Свинина с грибами и овощами тушеная в мультиварке прекрасно сочетает ...
18.11.2016, 23:41
Лилиya
Свинина с карамелизированными яблоками
Готовлю четвертый раз подряд. Мужа от сковородки отогнать не могу. С ...
14.03.2014, 19:18
nnoir
Свекольник
Такой свекольник варят у нас и в Прикарпатье. Он отличается особым н ...
16.03.2013, 13:37
тамара агапитова
Свинина, запеченная на луковой подушке с итальянскими травами и чесноком
Очень нежное, ароматное, вкусное мясо, которое можно есть губами! По ...
26.01.2012, 12:43
Ellisa
Свинина тушеная с перцем и кабачками в соусе
Свинина тушеная с перцем и кабачками в соусе. Хочу поделиться с Вами ...
23.10.2017, 21:01
ihajse
Мафальдине со свининой и грибами
Просто, сытно и вкусно! Такое блюдо можно подавать на второе, а можн ...
28.02.2013, 05:11
Julcha