Азу по-татарски
Понравился 1 повару
Просмотрен 3539 раз
Предлагаю вашему вниманию рецепт сытного и очень вкусного блюда Азу по-татарски. Это блюдо насыщенно вкусами и запахами. Оно не оставит никого равнодушным за обеденным столом.
Ингредиенты
- Свинина (лопаточная часть) 800 гр.
- Картофель 1 кг.
- Огурец квашеный 2-3 шт.
- Морковь 2 шт.
- Вода 0,5 л.
- Соль по вкусу
- Паприка по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Кориандр по вкусу
- Чеснок по вкусу
- Лавровый лист 2 шт.
- Томатная паста 25 гр.
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Татарская
- Основной ингредиент:Свинина (лопаточная часть)
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
В кастрюле с толстым дном обжариваем в масле кусочки свинины и лука. Немного солим по вкусу.
Шаг 2 из 10
Добавляем тертую морковь и жарим еще несколько минут
Шаг 3 из 10
Режем полосочками соленые огурцы
Шаг 4 из 10
Добавляем огурцы в кастрюлю
Шаг 5 из 10
Перемешиваем и отправляем томатную пасту и немного сахара по вкусу.
Шаг 6 из 10
Добавляем воду, перемешиваем и накрываем крышкой. Тушим около 20 минут
Шаг 7 из 10
Пока тушится мясо. Режем полосками картофель. Затем добавляем картофель в кастрюлю к мясу и овощам.
Шаг 8 из 10
Перемешиваем приправляем по вкусу и добавляем чеснок. Закрываем и тушим до готовности около 30 -40 минут.
Шаг 9 из 10
Готовое Азу по-татарски сытное и вкусное блюдо на обед
Готово!
Приятного аппетита))
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Вкусное и сытное блюдо!
20 января 2021 15:52
Ответить
Спасибо Юлия за оценку рецепта))
21 января 2021 14:01
Ответить
Оджахури
Жаркое из свинины и картофеля по-грузински. "Оджахи" по-грузински з ...
12.08.2012, 23:01
barska
Оладьи из свинины
Сегодня приготовим своеобразные оладьи, или котлеты из свинины, быст ...
11.08.2021, 10:26
тамара агапитова
Свинина с капустой в азиатском стиле
Свинина с капустой в азиатском стиле. Для приготовления этого блюда ...
17.06.2018, 17:16
lorik26
Тушенная свинина с луком и яблоком
Это тушенное свиное мясо я буду готовить по мотивам Голладской кухни ...
23.12.2015, 17:09
lorik26
Салат мясной
Мясной салат с основой из свинины, с пикантными маринованными кабачк ...
25.11.2021, 14:30
Pearl
Картофель с грибами с мясом под соевым соусом
Картофель с грибами тушенные с мясом под соевым соусом - домашнее, в ...
23.02.2016, 11:37
lorik26
Суп со свининой и рисом
Предлагаю приготовить к обеду вкусный и сытный супчик со свининой и ...
29.03.2021, 09:21
Yulia.
Шашлык из свинины с грибами и картофелем
Шашлык из свинины с грибами и картофелем. Грибы я использую шампиньо ...
28.02.2017, 10:25
lorik26
Манты с рубленным мясом и картофелем
В моей семье очень любят манты именно по этому рецепту. Готовим мы и ...
23.04.2016, 17:07
Evangelina
Котлеты быстрые
Котлеты, которые хочу предложить быстрые в приготовлении и не требую ...
24.11.2016, 16:50
тамара агапитова