Суп фасолевый с ветчиной и шпинатом
- Фасоль белая консервированная 1 банка
- Ветчина 100 гр.
- Сельдерей листовой 1 стебель
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Шпинат 1 пучок
- Картофель 2 шт.
- Вода 1,5 л.
- Масло растительное 2 ч.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фасоль белая консервированная
- Тип блюда:Горячее блюдо
Очищенный картофель нарезаем небольшими кубиками, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой. Варим после закипания 15 минут на небольшом огне.
Очищенную луковицу шинкуем, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, примерно 4-5 минут.
Морковь очищаем и нарезаем небольшими кубиками. Таким же образом измельчаем черешок сельдерея. Подготовленные овощи выкладываем к луку и обжариваем 5-7 минут.
Ветчину нарезаем небольшими брусочками, выкладываем ее в сковородку к обжаренным овощам и готовим все вместе еще 2 минуты.
В кастрюлю, к практически готовому картофелю, выкладываем обжаренную ветчину и овощи. Суп солим, перчим и варим 10 минут.
Спустя указанное время выкладываем в суп консервированную кукурузу и крупно нарубленный шпинат. Варим все вместе еще 5 минут.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Yulia.
YulyaMukuta