Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе

    Понравился 0 поварам Просмотрен 2944 раз
    фото рецепта: Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе
    (4.64)
    3974 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    4.71
    7 голосов
    Предлагаю вашему вниманию рецепт фаршированных мясом и рисом болгарских перцев, которые многие хозяйки готовят в летнюю пору. Болгарский перец вместе с мясом тушим в духовом шкафу, от этого блюдо получается более полезным.
    Ингредиенты
    Приготовление2 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 11

    Моем мякоть свинины, режем на небольшие кусочки и измельчаем в мясорубке.

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе шаг №1
    Шаг 2 из 11

    В фарш добавляем специи и приправы

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе шаг №2
    Шаг 3 из 11

    Отдельно отвариваем рис.

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе шаг №3
    Шаг 4 из 11

    Моем перцы и аккуратно срезаем шляпки, очищаем от семян

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе шаг №4
    Шаг 5 из 11

    Смешиваем тщательно фарш с рисом до однородной массы.

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе шаг №5
    Шаг 6 из 11

    Наполняем перцы мясной начинкой и ставим в глубокий противень, закрываем крышечками

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе шаг №6
    Шаг 7 из 11

    Разводим томатную пасту водой, солим и сахарим

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе шаг №7
    Шаг 8 из 11

    Заливаем томатным соусом перцы, добавляем лавровый лист и букет гарни и отправляем на один час в духовой шкаф при температуре 180-190 градусов

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе шаг №8
    Шаг 9 из 11

    Готовые ароматные и вкусные фаршированные мясом и рисом болгарские перцы в томатном соусе

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе шаг №9
    Шаг 10 из 11

    Выкладываем порционно со сметаной и подаём

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе шаг №10
    Готово!

    Приятного аппетита))

    Фото приготовление рецепта: Фаршированный болгарский перец мясом и рисом в томатном соусе шаг №11
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 7
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Yulia.
    Очень аппетитные и сытные перчики!
    19 августа 2021 19:48
    Ответить
    Marina30
    Благодарю Юлия))
    20 августа 2021 11:51
    Ответить
    the_dream
    Это безспорно вкусно!!! Обожаю перецы фаршированые))
    19 августа 2021 12:57
    Ответить
    Marina30
    Спасибо большое, очень рада. что вкусы совпадают) Летом они особенно вкусны))
    20 августа 2021 11:50
    Ответить
    тамара агапитова
    Да, мне очень нравится такое соотношение мяса и риса.
    19 августа 2021 12:31
    Ответить
    тамара агапитова
    Мариночка! Как я люблю перчик, равнодушно читать рецепт не могла! Супер вкусно!
    19 августа 2021 12:29
    Ответить
    Marina30
    Спасибо моя хорошая за твоё внимание и доброту))
    19 августа 2021 12:46
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам