Котлеты из мясного фарша с шампиньонами

Измельчаем в мясорубке мякоть курицы и свинины. Приправляем их специями.

Обжариваем лук, затем добавляем шампиньоны. Жарим до готовности. Приправляем по вкусу.

Добавляем шампиньоны с луком в фарш. Перемешиваем.

Измельчаем в пюре лук и картофель. Отправляем пюре в фарш и вбиваем яйцо. Тщательно перемешиваем.

Всыпаем сухари, перемешиваем и оставляем на 15-20 минут.

Разогреваем масло, формируем котлетки и отправляем их жарится на среднем огне до золотистой корочки.

Затем переворачиваем и жарим с другой стороны.

Готовые котлетки заворачиваем в фольгу и оставляем их на 15 минут.

Готовые котлетки подаём с гарниром.

Приятного аппетита!