Шпинат в сметанно-сырном соусе
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2481 раз
О пользе шпината можно говорить много. Я хочу рассказать как можно приготовить из него восхитительный соус, который очень любят в моей семье. Он может быть прекрасным дополнением к гарниру. Может выступить, как самостоятельное блюдо. Готовить его можно как со свежего, так и с замороженного шпината, кроме кубиков.
Ингредиенты
- Шпинат 700г
- Сливочное масло 50 г
- Сметана 150 г
- Мука 1 ст. л.
- Молоко 250 мл
- Сыр твердый 80 г
- Соль по вкусу
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 11
Нам понадобится шпинат. Обрезаем грубые стебли, оставляем только листья.
Шаг 2 из 11
Забрасываем их в кипящую воду на 2 минуты. Сразу вынимаем их на дуршлаг.Удаляем воду.
Шаг 3 из 11
А теперь кухонными ножницами произвольно нарезаем их на более мелкие куски.
Шаг 4 из 11
В сковороду отправляем сливочное масло, растапливаем его.
Шаг 5 из 11
В масло отправляем муку и обжариваем её 2 минуты до запаха ореха.
Шаг 6 из 11
Затем сразу вливаем молоко и размешиваем, чтобы не было комочков.
Шаг 7 из 11
Добавляем и размешиваем сметану. Солим по вкусу.
Шаг 8 из 11
В готовый соус добавляем шпинат. Если любите потрите щепотку мускатного ореха.
Шаг 9 из 11
На мелкой тёрке натираем сыр и чеснок.
Шаг 10 из 11
Добавляем их в соус. Тщательно перемешиваем, до растворения сыра.
Готово!
Наше блюдо готово! Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Витаминизированное блюдо Тамарочка))
31 октября 2021 20:58
Ответить
Шпинатное тесто для пиццы
Очень интересный вариант рецепта приготовления теста для пиццы - с д ...
24.05.2021, 22:51
OdryParker
Шпинат с яйцами
Это простое и очень вкусное блюдо. Готовить его легко и просто.А ещё ...
22.07.2014, 13:00
тамара агапитова
Новогодние панкейки "Елочка"
Готовила эту чудесную ёлочку на старый Новый год. В основе лежат шпи ...
03.12.2020, 13:32
ОльгаЧ
Шпинатный соус
Нежный бархатистый соус, который прекрасно сочетается с рыбой, пасто ...
29.05.2015, 21:31
тамара агапитова
Соус со шпинатом, моцареллой и сливками
Соус со шпинатом — яркое и вкусное дополнение к любому привычному и ...
06.01.2018, 11:58
тамара агапитова
Торт «Лесной мох»
Интересный торт с необычным зеленым бисквитом, напоминающим лесной м ...
10.11.2013, 10:17
Мила
Салат с курицей, черри и шпинатом
Очень простой, но необычайно вкусный салат из свежего шпината, сладк ...
07.06.2017, 23:01
OdryParker
Шпинат с яйцами
Шпинат прочно обосновался в нашем меню. Хочу сказать, что шпинат с я ...
15.09.2014, 20:38
тамара агапитова
Тёплый салат из шпината, с грибами и яйцом пашот.
Любителям шпината советую приготовить теплый салат из шпината с шамп ...
10.05.2016, 22:23
тамара агапитова
Подлива со шпинатом и сметаной
Шпинат помогает работать щитовидной железе, он является импровизиров ...
21.09.2020, 14:36
тамара агапитова