Вход

Нежнее тесто и вкусная начинка для пелеменей

Понравился 2 поварам Просмотрен 1390 раз
фото рецепта: Нежнее тесто и вкусная начинка для пелеменей
(4.40)
396 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Это тесто получается очень нежное и вкусное, а начинка сочная, ароматная и конечно же очень вкусная, пельмени с такого теста и с такой начинкой полюбяться вашей семьей.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

В миску влить сливки, разбить яйца, добавить соль и перемешать. В миску просеять муку и замесить мягкое но плотное тесто.

Фото приготовление рецепта: Нежнее тесто и вкусная начинка для пелеменей шаг №1
Шаг 2 из 5

Тесто положить на присыпанную мукой доску и оставить на 15 минут,чтобы оно отдохнуло, а тем временем приготовьте начинку.

Фото приготовление рецепта: Нежнее тесто и вкусная начинка для пелеменей шаг №2
Шаг 3 из 5

Мясо вымойте, нарежьте кусочками, лук-порей вымыть, использовать белую часть лука, почистить морковь и чеснок. Через мясорубку измельчить мясо, лук-порей, морковь и чеснок.
Мясной фарш перемешать, добавить масло растительное, соль, перец и воду, хорошо перемешать.

Фото приготовление рецепта: Нежнее тесто и вкусная начинка для пелеменей шаг №3
Шаг 4 из 5

Тесто подмесить, разделить на части, каждую часть скатать колбаской, колбаски нарезать на кусочки, кусочки тонко раскатать, на середину кусочка положить начинку и залепить в пельмень.

Фото приготовление рецепта: Нежнее тесто и вкусная начинка для пелеменей шаг №4
Готово!

Готовые пельмени варить в подсоленной воде несколько минут, подавать со сметанным соусом. Приятного вам аппетита.

Фото приготовление рецепта: Нежнее тесто и вкусная начинка для пелеменей шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
нужный рецепт love
16 февраля 2014 23:08
Похожие рецепты по ингредиентам