Я делаю пол порции. Из указанных выше продуктов вполне хватит накормить только 2 человек. Итак, яйца взбить с солью. Соорудите водяную баню так, чтоб меньшая кастрюлька была погружена в воду на половину. Поставьте на огонь. Дайте воде закипеть.
Шаг 2 из 3
Не отходя ни на минуты от массы, венчиком или вилкой постоянно взбивайте яичную массу. Масса быстро вспенится. Будет заметно густеть. Как только масса станет более похожа на крем, введите растительное и сливочное масло. Выдавите через пресс чеснок (1 или 2 зубца). Посолите и поперчите по вкусу.
Готово!
Выложите массу в формочку. Отдельно в духовке подрумяньте хлеб. Размер кусочков значения не имеет. Подайте к столу.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
