Вход

Как приготовить сливочное масло

Понравился 1 повару Просмотрен 1184 раз
фото рецепта: Как приготовить сливочное масло
(4.56)
1789 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Натуральное 100%-ное масло. Готовится быстро, просто, хорошо хранится в холодильнике. Магазинному не доверяю)))
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Для приготовления масла нужна глубокая миска и миксер.

Фото приготовление рецепта: Как приготовить сливочное масло шаг №1
Шаг 2 из 7

Нужно закипятить стакан воды, охладить его, влить в миску. Туда же выложить сметану. Ставим и включаем миксер. Взбиваем. Миска должна быть глубокой, иначе рискуете облить всю кухню. Я иногда накрываю полотенцем и под ним взбиваю.

Фото приготовление рецепта: Как приготовить сливочное масло шаг №2
Шаг 3 из 7

Общее время взбивания где-то 5-7 минут, как только увидите, что начало образовываться масло, нужно прекратить взбивать. В принципе, на фото хорошо видно образовавшееся масло и воду.

Фото приготовление рецепта: Как приготовить сливочное масло шаг №3
Шаг 4 из 7

Теперь нужно взять марлю(я в три слоя складывала) и накрыть ней любую мисочку. Высыпаем масло на марлю.

Фото приготовление рецепта: Как приготовить сливочное масло шаг №4
Шаг 5 из 7

Легонько формируем шарик, сильно давить не надо. Подвешиваем масло, чтоб стекла лишняя жидкость. Минут 20-30 хватит.

Как приготовить сливочное масло
Шаг 6 из 7

Достаем его из марли и кладем на 2 часа в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Как приготовить сливочное масло шаг №6
Готово!

Вот и всё. Масло готово! Настоящее домашнее масло!

Фото приготовление рецепта: Как приготовить сливочное масло шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам