Творожные улитки с фаршем и картофелем

В творог добавить соль,сахар, соду, яйцо, сушеную приправу (по вкусу), взбить всё вместе. Постепенно добавить муку и вымесить мягкое тесто

Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук.

Начинка. Добавить в фарш жареный лук, горчицу, соль с травами

Тонко раскатать тесто (0,3 см)

Выложить на тесто подготовленный мясной фарш и мелко натёртый картофель

Скатать тесто рулетом и разделить ножом с пилочкой на сегменты по 1-1,5 см

Выложить улитки на противень, застеленный бумагой для выпечки и обильно смазать взбитым яйцом.
Запекать при 180*С около 40 мин.

Приятного аппетита!