Вход

Салака соленая

Понравился 0 поварам Просмотрен 6030 раз
фото рецепта: Салака соленая
(4.46)
770 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Рыбка некрупная, но очень вкусная.
Ингредиенты
  • Вам понадобится
  • География блюдаРусская
  • Основной ингредиентСалака
  • Тип блюдаОбед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 5

Салаку почистила, отрезала голову и хвост, тщательно промыла. Если рыбки очень крупные, то можно разрезать их на две части, а так оставляю целиком.

Фото приготовление рецепта: Салака соленая шаг №1
Шаг 2 из 5

Лук чищу, нарезаю полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Салака соленая шаг №2
Шаг 3 из 5

Выкладываю рыбки в лоток слоями, каждый слой прокладываю полукольцами лука.

Фото приготовление рецепта: Салака соленая шаг №3
Шаг 4 из 5

Готовлю маринад. В воду добавляю соль, сахар, лавровый лист, перец, гвоздику, довожу до кипения, огонь выключаю и добавляю в маринад уксус. Даю маринаду остыть и заливаю рыбу с луком. На несколько часов (на ночь) оставляю в тепле, затем убираю на сутки в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Салака соленая шаг №4
Готово!

Соленая салака готова.

Фото приготовление рецепта: Салака соленая шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам