Вход

Булгур с болгарским перцем

Понравился 0 поварам Просмотрен 953 раз
фото рецепта: Булгур с болгарским перцем
(4.86)
849 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Отличный завтрак или ужин из полезной крупы булгур с добавлением овощей. Болгарский перец выбираем любого цвета, а можно и несколько цветов, так блюдо получится более ярким и интересным на вкус. Угощайтесь!
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7

Очистить репчатый лук и морковь, помыть, лук нашинковать, морковь натереть на средней терке. У болгарского перца удалить семена и плодоножку, вымыть и нарезать соломкой.

Булгур с болгарским перцем
Шаг 2 из 7

Обжарить лук с морковью на оливковом масле до мягкости. Для рецепта выбираем кастрюлю с толстым дном.

Булгур с болгарским перцем
Шаг 3 из 7

Добавить болгарский перец, обжарить 1 минуту на маленьком огне.

Булгур с болгарским перцем
Шаг 4 из 7

Добавить булгур, обжарить все вместе еще 1 минуту без добавления воды. Если у вас на упаковке указано промыть крупу, промойте. Я не промываю, у меня уже подготовленная крупа к готовке.

Булгур с болгарским перцем
Шаг 5 из 7

Добавить кипяток, соль и перец черный по вкусу, перемешать, довести до кипения. Накрыть крышкой и готовить на маленьком огне не перемешивая до испарения жидкости, минут 15-20.

Булгур с болгарским перцем
Шаг 6 из 7

Готово! Оставить под крышкой на минут 20 настояться.

Булгур с болгарским перцем
Готово!

При подаче можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Булгур с болгарским перцем
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Спасибо, девушки! smile
7 июля 2016 12:38
И я люблю ее love Фото аппетитное!
7 июля 2016 00:08
Мне такая каша, очень нравится!
6 июля 2016 22:07
ТОП 10 рецептов