Мясные бендерики
- Лук репчатый 1 шт.
- Молоко 270 мл.
- Яйцо куриное 5 шт.
- Мука 9 ст.л.
- Сахар 1 ч.л.
- Масло растительное 2 ст.л.
- Соль 0,5 ч.л.
- Свинина 300 гр.
- Перец черный по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Обед
Подготовить продукты.
Для начинки очистить и крупно нарезать лук.
Нарезать крупными кусочками мясо и прокрутить на мясорубке с луком.
Посолить, поперчить, добавить 1 яйцо.
Перемешать все ингредиенты. Поставить фарш в холодильник на 1 час.
Приготовить тесто. Миксером взбить 2 яйца, влить молоко, добавить 0,5 ч.л. соли, сахар, растительное масло и перемешать.
Порциями всыпать муку и приготовить тесто. Оставить настояться на 1 час.
Смазать сковороду слегка растительным маслом и испечь тонкие блины.
На половину блина выложить начинку тонким слоем.
Накрыть второй половиной, затем сложить блин пополам. 2 яйца подсолить и немного взбить вилкой.
Разогреть сковороду с растительным маслом. Обмакнуть блины в кляр. Обжарить на слабом огне с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Evangelina