Яйца в стиле «вальехо»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2768 раз

Яйца в стиле "вальехо" - Мексиканская кухня. Этот рецепт мексиканской кухни сразу предполагает остроту перца чили, но его добавляйте на свой вкус. Все просто и вкусно.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Кориандр щепотка
- Сливочное масло для жарки
- Паприка по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Сыр твердый 3 ст лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Лук мелко нарезать и жарить на среднем огне с добавлением сливочного масла до мягкости.

Шаг 2 из 8
Тем временем нарезать помидоры, посолить, поперчить, добавить томатную пасту. Можно добавить любимые травы.

Шаг 3 из 8
Мелко нарезать чеснок и перец чили, добавить кориандр и щепотку сахара по вкусу. Все перемешать.

Шаг 4 из 8
Выложить к мягкому луку и готовить минут 10 на минимальном огне.

Шаг 5 из 8
Потом сделать лунки и вбить яйца. Накрыть крышкой и готовить до...

Шаг 6 из 8
Состояния, когда белки яиц загустеют.

Шаг 7 из 8
Теперь посыпать яйца сыром, накрыть крышкой и готовить еще минуту, пока сыр расплавится.

Готово!
Подавать блюдо горячим, посыпав зеленью.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересное блюдо!
11 ноября 2016 09:50
Ответить
Какая замечательная яичница!
10 ноября 2016 18:34
Ответить
Помидоры резаные на зиму
Очень вкусные получаются и помидоры и яблоки, зимой открыть такую ба ...
07.02.2015, 12:37
tanana
Салат из капусты с ветчиной и сухариками
Хочу поделиться с вами рецептом приготовления сытного и очень просто ...
31.01.2017, 19:11
ihajse
Салат из помидоров зелени и редиса
Салат из помидоров зелени и редиса. Предлагаю на обед или ужин приго ...
30.06.2021, 09:52
ihajse
Салат с томатами и красной фасолью
Простой и вкусный салатик с томатами и красной фасолью. ...
15.07.2012, 01:08
Татьяна Маражо
Бутерброд из помидора с котлетой и сыром
Бутерброд из помидора с котлетой и сыром. Бутерброд готовится без хл ...
17.08.2020, 18:05
lorik26
Овощной салат с маринованными помидорами и фетой в укропе
Овощной салат с маринованными помидорами и фетой в укропе . Хочу пре ...
23.06.2017, 14:04
ihajse
Заправка для борща из помидоров и красного перца
Хорошая альтернатива привычной томатной пасте из помидоров и красног ...
02.10.2015, 11:36
mnat
Острая закуска из помидор
Острая закуска из помидор будет прекрасным дополнением хоть на обыч ...
15.07.2020, 08:41
Nadin 05
Помидоры фаршированные бужениной
Очень вкусная закуска из помидоров фаршированных бужениной с яйцом и ...
01.08.2016, 19:19
HelgaZ
Салат *Летний восторг*
Это лёгкий, простой и очень вкусный салат!Особый шарм ему придаёт Мо ...
20.07.2014, 10:24
тамара агапитова