Яйца в стиле «вальехо»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3985 раз

Яйца в стиле "вальехо" - Мексиканская кухня. Этот рецепт мексиканской кухни сразу предполагает остроту перца чили, но его добавляйте на свой вкус. Все просто и вкусно.
Ингредиенты
- Яйцо куриное 2 шт.
- Помидор 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 шт.
- Кориандр щепотка
- Сливочное масло для жарки
- Паприка по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец чили по вкусу
- Томатная паста 1 ст.лож.
- Сыр твердый 3 ст лож.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление10-20 минут
Шаг 1 из 8
Лук мелко нарезать и жарить на среднем огне с добавлением сливочного масла до мягкости.

Шаг 2 из 8
Тем временем нарезать помидоры, посолить, поперчить, добавить томатную пасту. Можно добавить любимые травы.

Шаг 3 из 8
Мелко нарезать чеснок и перец чили, добавить кориандр и щепотку сахара по вкусу. Все перемешать.

Шаг 4 из 8
Выложить к мягкому луку и готовить минут 10 на минимальном огне.

Шаг 5 из 8
Потом сделать лунки и вбить яйца. Накрыть крышкой и готовить до...

Шаг 6 из 8
Состояния, когда белки яиц загустеют.

Шаг 7 из 8
Теперь посыпать яйца сыром, накрыть крышкой и готовить еще минуту, пока сыр расплавится.

Готово!
Подавать блюдо горячим, посыпав зеленью.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Интересное блюдо!
11 ноября 2016 09:50
Ответить
Какая замечательная яичница!
10 ноября 2016 18:34
Ответить
Курица фаршированная гречкой с грибами и луком
Вкусная курица фаршированная гречкой с луком и грибами. ...
29.09.2014, 16:34
lakshmi
Ароматная и сочная курица запечённая с картофелем
Очень вкусная курочка с картофелем - ароматная и сочная.Курицу марин ...
31.07.2012, 21:25
lakshmi
Курица кусочками запеченная в рукаве
Курица кусочками запеченная в рукаве. Что может быть проще чем приго ...
08.11.2021, 00:21
ihajse
Маринованая курица
По себе знаю как сложно подобрать маринад: чтобы и не слишком острый ...
27.12.2014, 08:26
star-sky
Курица с цитрусовыми и мятным сиропом
Невероятно вкусная и ароматная курочка с гарниром! Попробуйте :) ...
11.04.2014, 12:16
ОльгаЧ
Курица по-перуански.
Очень вкусная пряная курочка получается, мясо просто "сползает с кос ...
11.04.2012, 14:41
mama Tasi
Курица на банке
Курица, запеченная на бутылке в духовке, не может сравниться ни с че ...
30.05.2017, 10:32
тамара агапитова
Курица, фаршированная хлебом и сыром
Нежная и сочная курица из простейших продуктов...Спасибо Танечке do ...
15.06.2012, 23:17
barska
Курица с картофелем в рукаве
Очень вкусное мясо и картошечка
28.12.2014, 16:33
Tanufka12
Курица фаршированная целиком.
Такая курица послужит украшением праздничного стола. ...
22.10.2012, 18:18
тамара агапитова