Вход

Мачанка с драниками

Понравился 0 поварам Просмотрен 472 раз
фото рецепта: Мачанка с драниками
(3.28)
4684 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Мачанка с драниками. Мачанка = это блюдо белорусской кухни представляет собой куски мяса с загущенным мучным соусом. Подавать с блинами, которые и макаются в соус. Или можно подать с драниками, как в моем случае.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Обжарить ребра в сковороде со всех сторон до румяной корочки.

Фото приготовление рецепта: Мачанка с драниками шаг №1
Шаг 2 из 11

Выложить в сотейтик, добавить лавровый лист и перец горошком. Влить воду 1 литр, довести до кипения, посолить, поперчить и варить на минимальном огне до готовности ребер.

Фото приготовление рецепта: Мачанка с драниками шаг №2
Шаг 3 из 11

Там где жарились ребра, высыпать лук, соль, перец и тмин с сухим чесноком. Жарить до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Мачанка с драниками шаг №3
Шаг 4 из 11

Влить бульон с ребер.

Фото приготовление рецепта: Мачанка с драниками шаг №4
Шаг 5 из 11

Довести до кипения, всыпать муку, перемешать и готовить минуту вторую.

Фото приготовление рецепта: Мачанка с драниками шаг №5
Шаг 6 из 11

Выложить ребра, накрыть крышкой и оставить на время.

Фото приготовление рецепта: Мачанка с драниками шаг №6
Шаг 7 из 11

Готовим драники. Перебить в блендере картофель и лук или натереть на мелкую терку.

Фото приготовление рецепта: Мачанка с драниками шаг №7
Шаг 8 из 11

Отжать жидкость, посолить и поперчить.

Фото приготовление рецепта: Мачанка с драниками шаг №8
Шаг 9 из 11

Ложкой выложить на разогретую сковороду с растительным маслом и...

Фото приготовление рецепта: Мачанка с драниками шаг №9
Шаг 10 из 11

Жарить до готовности с двух сторон.

Фото приготовление рецепта: Мачанка с драниками шаг №10
Готово!

Сразу подаем.

Фото приготовление рецепта: Мачанка с драниками шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
ТОП 10 рецептов