Деруны по-закарпатски
Понравился 0 поварам
Просмотрен 18420 раз

Это простое и очень вкусное блюдо имеет множество названий, на Украине – деруны, в Белорусии – драники, в некоторых областях Украины – кремпли, а проще говоря – оладьи из сырого картофеля. Сегодня познакомлю вас с дерунами, которые готовят в колыбе в г. Яремче. Состав немного иной, но деруны получаются превосходные!
Ингредиенты
- Картофель 12 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сметана 3 ст. л.
- Разрыхлитель теста 1 ч. л.
- Крупа манная 1 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 5
Картофель чистим моем и нарезаем. Морковь чистим и крупно нарезаем. Лук нарезаем.

Шаг 2 из 5
Дальше картофель, морковь и лук. прокручиваем через мясорубку, у нас специальный диск, для дерунов. Можно также натирать на ручной тёрке с мелкими отверстиями.

Шаг 3 из 5
К картофельной массе, добавить яйца,сметану, манную крупу, соль, перец.Тщательно перемешать. Ставим в холодильник на 30 минут, чтобы манная крупа разбухла.

Шаг 4 из 5
Жарим деруны с двух сторон, на разогретой сковороде с растительном масле

Готово!
Деруны готовы! Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Люблю, вкусняшка!
17 января 2017 23:41
Ответить
Аппетитные, с морковкой еще не пробовала, пригтовлю на днях.
17 января 2017 15:38
Ответить
Куриная грудка карри на гриле
Диетическое блюдо из куриной грудки без кожи. Белое куриное мясо мар ...
22.05.2020, 23:57
OdryParker
Лапша с куриной грудкой и грибами
Предлагаю рецепт вкусного, полезного и сытного ужина. Кусочки курино ...
03.07.2021, 12:40
Zoya7
Мраморное куриное филе
Это блюдо может украсить ваш праздничный стол. Очень интересное, вку ...
09.02.2014, 20:44
leditanja
Куриные отбивные в маринаде
Куриные отбивные в маринаде. Хочу поделится с вами очень хорошим рец ...
14.12.2019, 18:43
ihajse
Geschnetzeltes Züricher Art Куриное гешнетцельтес по-цюрихски
Простое блюдо швейцарскй кухни, которое порадует своими пикантными н ...
04.07.2013, 09:26
barska
Салат из огурцов и мяты
Салаты незамениое дополнение к обеду. Когда хочется чего нибудь осве ...
04.11.2011, 00:39
belis07
Куриные стейки гриль в соусе терияки
Куриные стейки гриль в соусе терияки . Предлагаю на обед или ужин пр ...
06.09.2021, 13:09
ihajse
Курица в соусе с грибами и черносливом
Очень вкусно, как-то по - восточному или даже по - индийски. ...
18.06.2014, 20:20
nnoir
Куриная грудка в листах для жарки
Недавно купила в супермаркете специальные листы со специями для жарк ...
31.08.2017, 19:00
Zoya7
Рассольник с куриным филе
Предлагаю приготовить к обеду лёгкий рассольник с куриным филе. Гото ...
27.02.2022, 18:15
Yulia.