Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Деруны по-закарпатски

    Понравился 0 поварам Просмотрен 18383 раз
    фото рецепта: Деруны по-закарпатски
    5533 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Это простое и очень вкусное блюдо имеет множество названий, на Украине – деруны, в Белорусии – драники, в некоторых областях Украины – кремпли, а проще говоря – оладьи из сырого картофеля. Сегодня познакомлю вас с дерунами, которые готовят в колыбе в г. Яремче. Состав немного иной, но деруны получаются превосходные!
    Ингредиенты
    Приготовлениедо 10 минут
    Шаг 1 из 5

    Картофель чистим моем и нарезаем. Морковь чистим и крупно нарезаем. Лук нарезаем.

    Фото приготовление рецепта: Деруны по-закарпатски шаг №1
    Шаг 2 из 5

    Дальше картофель, морковь и лук. прокручиваем через мясорубку, у нас специальный диск, для дерунов. Можно также натирать на ручной тёрке с мелкими отверстиями.

    Фото приготовление рецепта: Деруны по-закарпатски шаг №2
    Шаг 3 из 5

    К картофельной массе, добавить яйца,сметану, манную крупу, соль, перец.Тщательно перемешать. Ставим в холодильник на 30 минут, чтобы манная крупа разбухла.

    Фото приготовление рецепта: Деруны по-закарпатски шаг №3
    Шаг 4 из 5

    Жарим деруны с двух сторон, на разогретой сковороде с растительном масле

    Фото приготовление рецепта: Деруны по-закарпатски шаг №4
    Готово!

    Деруны готовы! Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Деруны по-закарпатски шаг №5
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 2
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Люблю, вкусняшка!
    17 января 2017 23:41
    Ответить
    mnat
    Аппетитные, с морковкой еще не пробовала, пригтовлю на днях.
    17 января 2017 15:38
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам